Juha s piletinom, kuhana u polaganom kuhalu, ispada ukusna i bogata. U receptu se, između ostalih sastojaka, koristi grah. Treba napomenuti da dobro kipi i postaje mekan. Općenito, ispada da je juha gusta i zadovoljavajuća - nitko neće napustiti stol gladan.
Sastojci:
- sol po ukusu;
- mljeveni crni papar - po ukusu;
- svježe začinsko bilje po ukusu;
- topla voda - 2,5 l;
- lovorov list - 2 kom;
- češnjak - 1 režanj;
- biljno ulje - 2 žlice;
- maslac - 1 žlica;
- mrkva - 1 kom;
- luk - 1 kom;
- krumpir - 4 kom;
- grah - 0,5 šalice;
- pileći file - 200 g.
Priprema:
U posudu multivarke ulijte biljno ulje i dodajte maslac. Filete isperite u hladnoj tekućoj vodi na sitne dijelove oštrim nožem. Stavite ih u posudu, uključite način "Searing" i postavite vrijeme na 10 minuta.
Ogulite luk, uklonite sav višak, isperite vodom i narežite na male kockice. Ogulite mrkvu stružući prljavštinu nožem i ispirući je u vodi. Zatim narežite mrkvu na trakice. Stavite pripremljeno povrće s piletinom i pržite 10 minuta dok ne porumeni.
Ogulite krumpir, isperite vodom i narežite na male komade slobodnog oblika. Dodajte ih u posudu zajedno s grahom koji je prethodno namočen preko noći. Ulijte vruću vodu, postavite način rada "Gašenje" na uređaju i vrijeme je 1 sat.
Kad istekne vrijeme, otvorite poklopac multivarka, popaprite i posolite pileću juhu, dodajte lovorov list. Zatvorite poklopac uređaja i nastavite kuhati u istom načinu još 30 minuta.
Nakon dodijeljenog vremena, nemojte odmah otvarati poklopac, pustite da juha strmi 20 minuta. Zatim ga ulijte u porcijske tanjure, ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite zajedno s kiselim vrhnjem i kriškama bijelog ili crnog kruha.
