Znanstvenici se još uvijek prepiru oko toga koji proizvodi produljuju ljudski život, a koji značajno skraćuju i smanjuju njegovu kvalitetu. Do sada znanost nije došla do jednog zaključka. Svi bi trebali razumjeti ovu temu i donijeti ispravnu odluku.
Mnogi ljudi u suvremenom svijetu pate od raznih bolesti i ne znaju što je uzrokovalo njihovu pojavu. Ne razmišljamo ni o tome da se možemo razboljeti od onoga što jedemo. Hrana može poslužiti i kao smrtonosni otrov i kao lijek. Iznenadit ćete se, ali jedan od glavnih neprijatelja ljudskog tijela je meso. Pogledajte ljude koji su u potpunosti odustali od ove hrane: izgledaju puno mlađe i zdravije od onih koji redovito jedu velike količine mesa. Pa zašto je meso naš najveći neprijatelj?
1. Obratite pažnju na to da naši zubi uopće nisu poput zuba grabežljivaca. Nisu toliko oštri ni toliko jaki. To znači da nisu prilagođeni jesti meso. Čovjek nije jeo meso dok nije naučio kako ga pržiti. Nije li to dokaz da ljudi uopće nisu grabežljivci?
2. Znanstvenici su dokazali da redovita konzumacija mesa značajno povećava naše šanse za oboljevanje od raka. Biljna hrana, s druge strane, smanjuje rizik od ove opasne bolesti. Nije vijest da je rak danas jedna od najčešćih bolesti. Moguće je da je to povezano s našim prehrambenim sustavom. Ljudi imaju manje šanse da jedu razno povrće i voće, puno vitamina i drugih korisnih tvari. Sve se više naslanjamo na masno meso kuhano u "oceanu" ulja.
3. Istraživanja pokazuju da je jedenje mesa uzrok preranog starenja cijelog tijela. To se odnosi i na unutarnje organe i na kožu. Uz to, pretjerana konzumacija ove hrane dovodi do pojave bubrežnih kamenaca.
4. Dokazano je da ljudi koji jedu isključivo biljnu hranu žive 13% duže od onih koji jedu meso. Tko ne želi produžiti svoj život na tako jednostavan način?
5. Svi znaju da meso u našem tijelu podiže kolesterol, koji je pak glavni neprijatelj ljudskog kardiovaskularnog sustava. Razmislite o tome koliko ljudi u modernom svijetu umire od bolesti srca i krvnih žila. Ako se odreknete mesa, možete smanjiti rizik od zaraze tim bolestima za gotovo 100%. Nije li ovo predivan rezultat?
6. Meso zagađuje naš probavni trakt! Postaje proizvod truljenja, koji se ne izlučuje iz tijela i nanosi nam ogromnu štetu. Uz to, studije američkih znanstvenika pokazale su da je meso često zaraženo bakterijom zvanom Helicobacter pylori, koja je uzročnik mnogih bolesti probavnog sustava.
7. Meso sadrži mnogo manje hranjivih sastojaka i ugljikohidrata nego biljna hrana. Jedite više voća, žitarica, povrća i zelenila!
8. Zbog mesa spavate dulje. Vegetarijanci zahtijevaju manje sna od onih koji jedu meso. Uz to su uvijek puni energije i snage. Zar ne možeš ujutro ustati iz kreveta i htjeti spavati cijeli dan? Odričite se mesa.
9. Drugi razlog zašto ne jesti meso je jednostavno ljudsko suosjećanje prema siromašnim životinjama. Spasimo prirodu i divlje životinje!
Kao što vidite, meso je uzrok mnogih ozbiljnih zdravstvenih problema. Nema sumnje da se mesa vrlo teško odreći, ali možete se ograničiti u njegovoj konzumaciji. Poznati američki vođa Paul Bragg, koji je bio gorljivi pobornik zdrave prehrane, preporučivao je jesti meso dva puta tjedno. To je sasvim dovoljno za uživanje u njegovom prekrasnom okusu. Nije tajna da meso sadrži bjelančevine, što je gradivni blok u našem tijelu.
Kako onda možete živjeti bez mesa? Odgovor je jednostavan: mnoga biljna hrana sadrži dovoljno bjelančevina za tijelo. Sastavite prehranu od biljne hrane tako da unesete potrebnu dozu ove korisne tvari. Pokušajte se ograničiti na meso barem nekoliko tjedana i vidjet ćete kako se vaše stanje poboljšava. Hoćete li nastaviti s takvom dijetom, samo je vaša odluka, ali nakon što vidite da je vaša figura postala privlačnija, a snaga i zdravlje postali puno više, nikada se nećete vratiti svom prijašnjem načinu života.
