Kaša je bogat izvor energije za aktivan dan. Zahvaljujući prisutnosti čvrstih vlakana, vitamina, lako probavljivih minerala, složenih ugljikohidrata, proteina i masti, ovo je ukusan i zdrav doručak za odrasle, a posebno za djecu. Nije uzalud dobar kuhar nazvan kuharom!
Što je dobro u vezi s kašom
Jutro postavlja čovjeku raspoloženje za cijeli dan! S kojim doručkom započinje i proći će. Stoga je bolje jutro započeti s kašom, kaša je, kao što znaju liječnici i nutricionisti, neprijatelj depresije! Postoji još jedan jutarnji plus kašice: ona zadovoljava, jer se polako probavlja!
Kaša se izvrsno slaže s raznim proizvodima i omogućuje stvaranje raznih jela za svaki dan. Proizvodi poput bobičastog voća, orašastih plodova, mesa, ribe, začina, meda, povrća, gljiva, začinskog bilja, voća (i svježeg i suhog) kombiniraju se.
Sama kaša također ima mnogo vrsta, samo iz jedne kašice bez aditiva možete odabrati zdravu i raznovrsnu prehranu. Kaša može biti: heljda, ječam, proso, pir, kukuruz, griz, riža, zobena kaša, biserni ječam i drugi.
Kako kuhati kašu
Kašice vole tekućinu (vodu, mlijeko, juhu - mesnu, biljnu) i bilo koja ulja. Danas ih ima jako puno, ali morate ih pametno koristiti. Bit će dovoljno 30 g maslaca po porciji kaše.
Vrlo pogodno za slatke žitarice: kremasto, kukuruz, sezam, suncokret.
Za priloge: kremasti, kukuruzni, maslinasti.
Da biste izliječili tijelo, možete koristiti bilo koja biljna ulja, ali dodajte ih u malo ohlađenu kašu. Nemojte dodavati na bilo koji način prilikom kuhanja.
Značajke raznih vrsta kašica
Heljda se često naziva prirodnom ljekarnom zbog svoje jedinstvene hranjive vrijednosti i sposobnosti uklanjanja viška kolesterola iz tijela.
Zobena kaša je najhranjivija (sadrži puno bjelančevina i cinka), a ujedno je i najumirujuća, blagotvorno djeluje na živce!
Griz je najkaloričniji, sadrži puno vitamina, posebno skupine B. Pri kuhanju zadržava sve korisne tvari (zbog čega se preporučuje djeci i bolesnim osobama).
Rižina kaša ima tri glavne prednosti. Niskokalorična je, super energetski intenzivna (zbog sadržaja složenih ugljikohidrata), dobro čisti tijelo (zbog čega je vodeća u mnogim dijetama).
Ječam je prehrambena kaša zbog visokog sadržaja vlakana.
Prosna kaša izvrstan je izvor biljnih masti potrebnih za apsorpciju vitamina D i beta-karotena.
Ječmena kaša bogata je lizinom, koji je neophodan za krvne žile.
Sve žitarice od kojih se pripremaju kašice zasićene su sunčevom energijom i vrlo su hranjive. Najbolje se apsorbiraju ujutro, a dobri su kao puni doručak ili prilog u vrijeme ručka.
Ukusna energija solarnih žitarica uvijek donosi radost i zdravlje!
