Juha s tjesteninom, grahom i mljevenom junetinom originalno je i vrlo zadovoljavajuće jelo koje se može pripremiti za samo pola sata. Ovaj recept treba uzeti u obzir za one koji vole slasno jesti, ali istodobno ne žele provesti cijeli dan za štednjakom.
Nužno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - maslinovo ulje;
- - 2 češnja češnjaka;
- - mali luk;
- - 200-250 g mljevene govedine;
- - 1 litra pileće juhe;
- - konzerva rajčice u vlastitom soku (oko 400 g);
- - 100 g bijelog i crvenog graha iz konzerve;
- - 2 žličice čilija u prahu;
- - 1,5 žličice kima;
- - sol i papar po ukusu;
- - 300 g tjestenine bilo kojeg oblika;
- - 60-70 g ribanog sira Cheddar;
- - 2 žlice nasjeckanog peršina.
Upute
Korak 1
Zagrijte maslinovo ulje u loncu s teškim dnom. Na njemu pržite iscijeđeni češnjak, nasjeckani luk i mljevenu junetinu dok meso ne omekša.
Korak 2
Ulijte pileću juhu, stavite grah i rajčice u lonac, začinite čilijem u prahu, kimom, solju i paprom.
3. korak
Prokuhajte juhu i ulijte tjesteninu u lonac. Čim juha ponovno zavrije, smanjite vatru i pirjajte pod zatvorenim poklopcem dok tjestenina ne bude kuhana - oko 13-15 minuta.
4. korak
Maknemo juhu s vatre, dodamo sir u tavu. Nakon 2-3 minute, kada se sir otopi, juha se može poslužiti, ukrašena peršinom.
