Vlažna čokoladna torta s maslinovim uljem ukusna je i sočna. Najbolje je poslužiti toplo. U tim se pecivima uopće ne osjeća aroma maslaca, maslac je tu da kolač postane vlažan.
Nužno je
- Za šest porcija:
- - 300 g čokolade;
- - 200 g šećera;
- - 160 ml maslinovog ulja;
- - 120 g zdrobljenih oraha;
- - 120 g pšeničnog brašna;
- - 4 jaja.
Upute
Korak 1
Stavite pećnicu da se zagrije na 160 stupnjeva - više nije potrebno.
Korak 2
Otopite čokoladu s maslinovim uljem na vodenoj kupelji, miješajte dok ne postane glatka.
3. korak
Istucite pileća jaja s granuliranim šećerom, smjesa bi trebala postati prozračna, lagana. U ovu smjesu polako ulijte otopljenu čokoladu i maslac.
4. korak
Pomiješajte brašno sa sjeckanim orasima, dodajte mu smjesu jaja i čokolade. Tijesto za pitu ne smije biti jako gusto.
Korak 5
Uzmite odvojivi oblik promjera 18 centimetara, u njega ulijte tijesto. Kalup nije potrebno namazati, jer se ovo tijesto s dodatkom maslinovog ulja ne lijepi za stijenke posuđa.
Korak 6
Pecite mokru čokoladnu pitu s maslinovim uljem na navedenoj temperaturi 25-30 minuta. Zatim pustite da se kolač ohladi, stavite u hladnjak da se potpuno skrutne. Čokoladnu tortu možete malo zagrijati prije posluživanja.
