Jela s kobasicama možemo nazvati proračunskim. Ali to ih ne čini manje ukusnima i traženima. Mnoga jela pripremaju se s kobasicama, a ne samo kuhana ili pržena. Ovaj proizvod dobar je u raznim složenim i svima omiljenim jelima.
Pizza s kobasicama
Pizza je pecivo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Može se pripremiti i za ručak i za večeru. Pizza s kobasicama nije ništa manje ukusna i apetitna.
Za pizzu su potrebni sastojci
- 1-2 žlice. brašno prvog razreda
- 100 ml prokuhane vode
- 2 žličice brzo djelujući suhi kvasac
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 0,5 žličice sol
- 5 komada. kobasice
- 100 g dimljene kobasice
- 250 g tvrdog sira
- 3 rajčice
- 4-5 st. l. slatki kečap
- majoneza od maslina
- Prvi korak je priprema tijesta. Zagrijte vodu i ulijte je u posudu u kojoj će se mijesiti tijesto. U vodu ulijte kvasac brzog djelovanja. Dodajte maslinovo ulje (ako ga nema, možete uliti suncokretovo ulje) i sol. Prosijte brašno nekoliko puta i pošaljite ga na gnječenje tijesta. Sve temeljito promiješajte. Pokrijte ubrusom i stavite na toplo mjesto oko sat vremena.
- Pripremite obrazac. Nakon što je tijesto spremno, razvaljajte ga u obliku koji ste odabrali. Premažite kečapom. Naribajte sir i upotrijebite polovicu, posipajući ga po kečapu.
- Kobasicu narežite na tanke ploške, a kobasice na srednje ploške. Položite cijeli mesni proizvod u sloju na vrh sira. Možete šetati uz vrh s majonezom, praveći od nje mrežu.
- Rajčice narežite na nasumične komade. Ocijedite višak soka i stavite ih na pizzu. Pospite ostacima sira.
- Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180C. Stavite u nju posudu za pizzu i pecite 15 minuta, usredotočujući se na pećnicu.
Shawarma s kobasicama
Shawarma je jelo koje nije ništa manje ukusno i popularno. Možete ga kuhati kod kuće u svojoj kuhinji, imajući malu količinu sastojaka i želju za kuhanjem.
Za jelo biste trebali koristiti sljedeće proizvode:
- 1 list tankog armenskog lavaša
- 2 kobasice
- 1 svježi krastavac
- 2 lista kupusa (pekinški kupus)
- 1 rajčica (velika)
- 0,5 crvenog luka
- mast za prženje
- 2 žlice. l. slatki kečap
- 3 žlice. l. majoneza
- 1 češanj češnjaka
- kušati začine za roštilj
- sol po ukusu
- Pripremite umak za jelo. Da biste to učinili, provucite češnjak kroz prešu. U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i kečap. Dobivši bazu, dodajte sol, začine za roštilj i nasjeckani češnjak po ukusu. Umak dobro promiješajte.
- Oguljeni luk sitno nasjeckajte. Isto učinite i sa kupusom. Rajčica se može rezati na velike komade, a krastavac je bolji - na trake.
- Oslobodite kobasice iz filma, narežite ih na nekoliko mjesta i pržite na bilo kojoj masnoći s obje strane.
- Uzmi pita kruh. Dobro ga podmažite umakom. Na to stavite povrće koje je kuhano. Na njih stavite kobasice. Zamotajte i odmah upotrijebite. Po želji se shawarma može malo pržiti s obje strane.
