Crvenu ribu je vrlo teško pokvariti. Pripremite mirisnu pastrvu za kućno slavlje i gosti neće ostati ravnodušni prema ukusnoj hrani.
Nužno je
-
- Pastrva
- maslinovo ulje
- sol
- začini za ribu
- limun
- brašno
- tava.
Upute
Korak 1
Operite ribu, uklonite peraje, ljuske, odrežite glavu. Izrežite na dijelove debljine 1-2 cm, osušite papirnatim ručnikom.
Korak 2
Prije kuhanja ribu pospite solju i začinima za ribu. Limun narežite na krugove i pokrijte ribu. Marinirajte 30 minuta na sobnoj temperaturi.
3. korak
Zagrijte tavu na vatri, dodajući malo maslinovog ulja. Nakon što je riba marinirana, svaku krišku pastrve uvaljajte u brašno i stavite u vruću tavu. Tako ćete zadržati sav sok i masnoću u sebi. Pržite ribu dok ne porumeni, 15 minuta. Stavite na tanjur, ukrasite zelenom salatom i svježim povrćem.