U sparne ljetne večeri često poželite nešto osvježavajuće. U takvom će slučaju pomoći jednostavni kokteli s niskim udjelom alkohola koji savršeno osvježavaju, utažuju žeđ i podižu vam raspoloženje. Karakteristična značajka takvih pića je beznačajan sadržaj komponenata koje sadrže alkohol u odnosu na ukupan volumen ostalih sastojaka. Takvi originalni kokteli savršeni su za prijateljska druženja ili zabave.
Walesni nektar
Sastojci:
- voda, 2 l;
- šećer, 200 g;
- limun, 3 kom;
- grožđice, 250 g.
Ogulite kožicu s limuna, pazeći da ne zagrize meso. Stavite ih 2 u veliku vatrostalnu posudu, dodajte šećer i sve prelijte kipućom vodom. Dobro promiješajte dok se sav šećer ne otopi. Zatim poklopite i ohladite.
U posudu iscijedite sok drugog limuna i dodajte naribane grožđice. Zatim smjesu ulijte u veliki vrč i držite nektar u njemu 3-4 dana uz povremeno miješanje.
Smjesu ulijte u boce, zatvorite i ohladite. Nakon što se velški nektar ohladi, može se poslužiti gostima. Možete ga čuvati u hladnjaku otprilike 2 tjedna.
Kuba Libre
Sastojci:
- svijetli rum, 45 ml;
- kola, 120 ml;
- vapno, 1/3 kom;
- led.
Visoku čašu napunite ledom dvije trećine, ulijte svijetli rum i kolu. Zatim dodajte 30 ml soka od limete. Ukrasite klinom od limete.
Shirley Temple
Sastojci:
- đumbir ale, 470 ml;
- sok od naranče, 240 ml;
- grenadin, 70 ml;
- led.
Ohladite čašu, a zatim je napunite dvije trećine ledom. Led prelijte sokom od naranče, a zatim đumbir-alem i dodajte grenadin. Ukrasite klinom od višnje i limuna.
Japanska cipela
Sastojci:
- Cointreau (liker od naranče), 30 ml;
- midori (liker od dinje), 30 ml;
- limun, 1 komad;
- dinja, 1 klin;
- led.
Ulijte cointreau i midori u ledeni shaker, iscijedite sok jednog limuna i dobro promućkajte. Ulijte u čašu kroz fino sito. Ukrasite malim klinom dinje. Zahvaljujući svijetloj boji i nježnom okusu, ovaj će koktel gosti dugo pamtiti.
