Većina nutricionista i zdravstvenih stručnjaka toplo preporučuju izbjegavanje slatkiša. I poanta uopće nije u tome što njihova upotreba dovodi do debljanja, problemi mogu nastati puno ozbiljniji.
"Slatko kvari lik" - poznata fraza poznate domaćice iz sovjetskog crtića. A ovo je, zapravo, tako. Industrijske slastičarnice sadrže tone praznih kalorija, šećera i raznih masti koje će prije ili kasnije dovesti do debljanja. Ali ovo nije tako loše. Aktivna upotreba slatkiša izaziva povećanu proizvodnju inzulina, što u konačnici dovodi do razvoja dijabetesa melitusa.
Opasnost od slatkiša također leži u činjenici da osjećaj sitosti ne traje dugo, 1 - 2 sata, a tada će tijelu trebati novi dio hrane ili komadić slatkiša. Pretjerana upotreba muffina i slastičarskih proizvoda pridonosi razmnožavanju patogenih bakterija u probavnom traktu, narušava njegov rad i može dovesti do raka crijeva.
Stanje kože izravno ovisi o ispravnom i cjelovitom funkcioniranju crijeva. Ako se u njemu razvila patogena mikroflora, to će prije svega izazvati pojavu raznih osipa, akni i vrenja. Inače, rane bore pojavljuju se i zbog viška slatkiša u prehrani.
Prisutnost velike količine jednostavnih šećera u krvi dovodi do slabljenja stijenki krvnih žila i smanjenja njihove elastičnosti, a tamo nije daleko od moždanog udara-srčanog udara, ne treba zaboraviti ni na loš kolesterol.
Osim šećera i masti, slatkiši sadrže razne mirise, pojačivače okusa, arome itd., A prilično je teško predvidjeti kako će te tvari utjecati na tijelo.
Jesti slatku hranu dovodi do kršenja kiselinsko-bazne ravnoteže u ustima. Šećer potiče razvoj bakterija u ustima, što znači da problemi sa zubima i desnima nisu daleko.
Zašto su slatkiši toliko popularni, unatoč očitoj šteti?
Stvar je u tome što su slatkiši prvi dobavljač energije koji trenutno utažuje glad, a grickanje možete u pokretu s kiflicom ili čokoladicom bez da vas odvlače pažnja sa trenutnih poslova. I dalje! malo ljudi zna da struktura molekule šećera sliči molekuli kokaina i uzrokuje sličnu slatku ovisnost.
