Peršin blagotvorno djeluje na tijelo, bogat je vitaminima i mineralima. Uz to će vaša jela postati ukusnija, apetitnija i aromatičnija. Da bi svježi peršin bio na vašem stolu tijekom cijele godine, možete ga uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci.
Razmotrite mogućnost kada se peršin na prozorskoj dasci uzgaja iz sjemena. Odaberite sorte bogate zelenilom: kovrčava, prinosna, šećerna, prima.
Sjemenski peršin nije teško uzgajati. Ovo zelje nije hirovito. Prvu žetvu možete dobiti otprilike mjesec i pol nakon sjetve peršina. Istodobno će donositi svježe zelje dulje od godinu dana.
Kako sijati peršin
- Sjeme stavite u posudu s vodom dan prije sjetve. To je učinjeno tako da esencijalna ulja koja ometaju brzo izbijanje isparavaju.
- Dva do tri sata prije sadnje umočite sjeme peršina u slabu otopinu kalijevog permanganata
- U rastućoj posudi mora postojati rupa kako bi višak vlage mogao izaći. Također se mora osigurati drenažni sloj.
- Sjeme produbite u zemlju ne više od pola centimetra. Sloj zemlje na vrhu trebao bi biti oko jedan centimetar.
- Stavite posudu za sadnice na tamno mjesto.
- Saditi peršin potrebno je zalijevati svaki drugi dan.
- Kad se pojavi prvo zelje, premjestite posudu s peršinom na prozorsku dasku.
- Sada morate prorijediti sadnice. Ostavite razmak od četiri centimetra između grmlja.
Ljeti je potrebno obilno zalijevanje, a zimi umjereno. Peršin je sposoban proizvoditi zelje u bilo koje doba godine. Žetvu ćete imati tijekom cijele godine i budite sigurni da se uzgaja apsolutno bez kemikalija i štetnih aditiva.
