Predjelo poput "ukiseljenog sira" i dalje je rijetkost na našim stolovima. Iznenadite svoje goste i razmazite se ovim jednostavnim i ukusnim jelom.
Nužno je
- Sir 250 g (Maasdam, Gouda, Svalya, ruski itd.)
- Marinada:
- - biljno rafinirano (po mogućnosti maslinovo ulje) 100 g;
- - limunov sok 3 žlice
- - tekući med 1,5 žlice.
- - bosiljak, majčina dušica, origano, ružmarin (ili kupljena mješavina "Provansalsko bilje") -
- - 1 češanj češnjaka;
- - prstohvat ljute paprike
Upute
Korak 1
Pomiješajte sve sastojke za marinadu. Za amatera možete dodati zgnječeni režanj češnjaka.
Korak 2
Sir narežite na kockice 2 * 2 cm, zagrijte tanjur i na njega stavite sir. Prelijte marinadom, ostavite da se marinira 1 sat na sobnoj temperaturi.
3. korak
Komade sira u staklenku možete preliti marinadom i spremiti u hladnjak. Izvadite potreban broj porcija ako je potrebno.
