Naravno, nema uvijek dovoljno vremena za kuhanje kod kuće. No, rizik od štete od praktične hrane može se smanjiti odabirom prave hrane.
Upute
Korak 1
Prvi na popisu sastojaka je dominantan proizvod. Trebali biste odabrati poluproizvode, gdje su govedina, svinjetina, piletina naznačeni kao prvi proizvod.
Korak 2
Mljeveno meso mora imati izrazitu mesnatu konzistenciju, a ne viskoznu. To eliminira prisutnost umjetnih zgušnjivača.
3. korak
Pregledajte pakiranje. Ako je deformiran, a sadržaj se lijepi, odbijte ga kupiti - najvjerojatnije je proizvod ponovno zamrznut.
4. korak
Rok trajanja proizvoda izravno ovisi o temperaturi skladištenja u trgovini. Ako se temperatura na zaslonu hladnjaka održava na - 18 °, poluproizvodi se čuvaju do šest mjeseci. Na -12 °, rok trajanja smanjuje se na 1,5 mjeseca. Na temperaturi od -5 °, proizvod se već odmrzava.
Korak 5
Ne vjerujte niskim cijenama. Kvalitetni poluproizvodi od mesa ne mogu koštati nekoliko puta jeftinije od kilograma prirodnog mesa.
Korak 6
Pravila kuhanja
Važno je ne samo odabrati relativno bezopasan proizvod, već ga i pripremiti na takav način da umanjite moguće negativne posljedice. Većinu praktičnih namirnica ne treba odmrzavati, ali kuhanje im treba duže od uobičajene hrane. Dakle, polugotovi okruglice kuhaju se 5-7 minuta, a domaće okruglice - 2-3 minute. Ako ste iz zamrzivača izvadili poluproizvod, pojedite cijelu porciju. Jednom odmrznut, proizvod se ne smije ponovno zamrzavati.
7. korak
Ne zanosite se prženjem, pogoršavajući ionako rizičnu situaciju jedenja poluproizvoda. Dajte prednost jelima na pari.
