Gotova smrznuta hrana (kotleti, okruglice, palačinke itd.) Često sadrži biljni protein na bazi soje, koji se dobiva sintetički. I kako je navedeno u sastavu "mesa" proizvođači koriste kosti, hrskavicu, vene, kožu.
Upute
Korak 1
Trans masti se mogu skrivati na naljepnici kao hidrogenirano ulje. Često poluproizvodi sadrže fosfate (difosfate, pirofosfate, trifosfate, polifosfate ili aditive za hranu E450, E451. E452), koji vežu višak vode sadržane u natečenim sojinim proteinima.
Korak 2
Pojačivači okusa - glutaminska kiselina (E620) i njene soli - glutamati (E621) pojačavaju osjećaje okusa, pa čak uzrokuju ovisnost o hrani koja ih sadrži.
3. korak
Prisutnost ovih komponenata na popisu sastojaka ukazuje da se radi o nekvalitetnom proizvodu koji nema nikakve veze s domaćom hranom. Sirovine za proizvodnju poluproizvoda često su sastojci koje nikada ne biste dopustili u svoju kuhinju. Proizvođači kupuju mljeveno meso u klaonicama i peradarima, koje se melje zajedno s malim kostima, bolesnim tkivima, iznutricama i trulim mesom, dodajući pojačivač boje dajući zdravu hladovinu. Tome dodajte ne uvijek ispravno skladištenje smrznutih proizvoda u trgovinama i razmislite o tome što će na kraju završiti na vašem stolu.
4. korak
Kvalitetno meso, suvišna masnoća zbog dodavanja nusproizvoda, u najboljem slučaju može uzrokovati trovanje i crijevne infekcije, u najgorem slučaju izazivaju pojavu kardiovaskularnih bolesti i povećanje vjerojatnosti za maligne tumore. Trans masnoće remete rad srca na staničnoj razini, dovode do razvoja pretilosti, ateroskleroze i rizika od srčanog udara. Osim toga, transmasti pridonose nakupljanju toksina u tijelu, ometajući međustaničnu razmjenu.
Korak 5
Proizvode koji sadrže veliku količinu genetski modificirane soje opasno je davati djeci i adolescentima: umjetni proizvod ometa rad spolnih hormona. Uz to, soja može pogoršati astmu i alergijske reakcije.
Višak soli u poluproizvodima stvara veliko opterećenje na bubrezima, iritira sluznicu probavnog trakta. A modificirani škrob, koji se često spominje u sastavu, uopće se ne probavlja, što uzrokuje funkcionalne poremećaje crijeva.
Korak 6
Zamjena prirodnih aminokiselina sadržanih u mesu umjetnim aditivima dovodi do slabljenja imunološkog sustava.
