Pinjoli i ulje pinjola uvijek su dostupni na tržištu. Mnogi su čuli da su korisni, ali koja je točno njihova korist?
Pinjoli su pravo skladište vitamina i minerala, kao i proteina i aminokiselina. Uz to, pinjoli rijetko uzrokuju alergijsku reakciju i tijelo ih dobro apsorbira.
Pinjoli se koriste kao dijeta za mršavljenje, jer potiču uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Korisni su za aterosklerozu, bolesti živčanog sustava, gastrointestinalnog trakta, jer sastav pinjola sadrži vlakna, a u njima uopće nema kolesterola. Zahvaljujući tome, pinjoli su korisni kod problema s kardiovaskularnim sustavom.
U narodnoj medicini tinktura pinjola koristi se za liječenje naslaga soli (gihta), reumatizma i bolova u mišićima i zglobovima.
U kuhanju se pinjoli koriste u pripremi sladoleda, kolača i čokolade.
Ovo nije potpuni popis mjesta gdje se koriste pinjoli i koje su njihove prednosti. Međutim, čak i iz ovog kratkog popisa može se zaključiti o jedinstvenosti pinjola.
