Bento je neobičan japanski ručak, pakiran u obroke s rižom, ribom, mesom, povrćem i desertom. Glavna razlika od jednostavno pakirane hrane u kontejneru je ta što je bento praktički umjetničko djelo koje svatko može stvoriti. Hrana ne samo da izgleda ukusno, već i oku ugodno.
Bento je popularan kod djece i najčešće ga vode sa sobom u školu. Kutiju s hranom možete kupiti u bilo kojoj trgovini, ali Japanke za nju pokušavaju same odabrati proizvode, pokazujući maštu i vještinu, što rezultira svaki put kad se dobije nešto novo, čak i ako se koriste isti sastojci.
Postoje neka pravila koja treba slijediti kako biste napravili bento. Glavna je da hrana treba biti porcionirana, dizajnirana da se jede u jednom obroku. Proporcije u bentu su sljedeće: 4 dijela riže, 3 - prilozi, 2 - povrće i uvijek desert.
Kako bi se dijelovi međusobno podijelili, Japanke kupuju posebne kutije za ručak s pretincima. Hrana odabrana za bento ne bi trebala biti samo ukusna i hranjiva, već i svijetla, tako da slinjenje počinje teći od njihovog gledanja.
Proizvode treba pakirati tako da se ne miješaju. Nužno je uzeti u obzir mirise odabranih proizvoda. Na primjer, ako odaberete aromatiziranu hranu, a kao desert koristite kolačiće ili prozračni kolač, desert će upiti mirise.
Kada stvaraju bento, Japanke koriste sve pomoćne predmete - škare, matrice, četke, čačkalice. Napokon, bento nije samo hrana, već umjetničko djelo.
Pokušajte za svoje dijete pripremiti neobičan ručak koji može ponijeti u školu i vidjet ćete koliko će biti uzbuđeno. Možete upotrijebiti vlastitu maštu ili špijunirati originalne bento primjere na Internetu.
