Pečene jabuke ukusna su, niskokalorična slastica koju je lako napraviti kod kuće. Možete koristiti pećnicu ili mikrovalnu, jabukama dodati orašaste plodove, svježi sir, čokoladu ili marcipan. Eksperimentirajte s punjenjem - možda ćete uspjeti smisliti novu originalnu kombinaciju.
Nužno je
- Jabuke od meda i đumbira s umakom od vanilije:
- - 4 jabuke;
- - 4 žlice. žlice meda;
- - 2 žlice. žlice nasjeckanog đumbira;
- - 0,5 čaše bijelog stolnog vina;
- - 300 g vrhnja;
- - 2 žlice. žlice šećera;
- - 2 žumanjka;
- - 1 mahuna vanilije.
- Pečene jabuke sa svježim sirom i orasima:
- - 3 jabuke;
- - 300 g svježeg sira;
- - 1 jaje;
- - 1 žlica. žlice šećera;
- - 1 žličica vanilin šećera;
- - 50 g suhe trešnje;
- - mljeveni cimet;
- - kiselo vrhnje.
- Začinjene jabuke s marcipanom:
- - 2 velike jabuke;
- - 100 g mase od marcipana;
- - 1 žlica. žlica grožđica bez koštica;
- - zvijezda anisa s 1 zvjezdicom;
- - 2 žličice cimeta;
- - 2 kom. kardamom;
- - 50 g tamne čokolade;
- - 100 g šećera;
- - priključak od 250 ml.
Upute
Korak 1
Jabuke od meda i đumbira s umakom od vanilije
Ovaj je desert najukusniji s domaćim umakom od vanilije, daje desertu posebnu nježnost. Počnite s umakom. Vrhnje ulijte u malu šerpu i dodajte narezanu mahunu vanilije. Stavite lonac na štednjak i pustite da zavrije, ali nemojte kuhati. Maknite vrhnje s vatre i pustite da odstoji 10-15 minuta. Izvadite mahunu vanilije.
Korak 2
Jaja temeljito izgnječite šećerom, a zatim ih pažljivo dodajte vrhnju uz neprestano miješanje. Smjesu stavite na laganu vatru i kuhajte dok se ne zgusne, nastavljajući miješati. Maknite gotovu kremu s vatre i stavite u hladnjak.
3. korak
Operite jabuke i izvadite jezgru bez potpunog rezanja voća. Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira, a zatim pomiješajte s medom. Na dno jabuka stavite komad maslaca, na to stavite smjesu meda i đumbira. Stavite jabuke u podmazanu posudu koja ne peče i prelijte vinom.
4. korak
Jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 160 ° C. Povremeno s jabukama poprskajte malo soka iz kalupa. Gotovo voće treba biti mekano. Prebacite na tanjure za posluživanje, prelijte umakom od vanilije i poslužite toplo.
Korak 5
Pečene jabuke sa svježim sirom i orasima
U ovom izdašnom slatkom jelu možete uživati u doručku. Od navedene količine proizvoda dobit ćete tri porcije poslastice. Operite jabuke, prerežite na pola, uklonite jezgru i repove. Zgnječite svježi sir s jajetom, granuliranim šećerom i vanilin šećerom, a zatim u smjesu dodajte sušene višnje bez koštica.
Korak 6
Napunite polovice jabuka smjesom od skute i stavite u podmazanu posudu otpornu na pećnicu. Desert pecite u pećnici zagrijanoj na 170 ° C. Proces će trajati oko pola sata, a za to vrijeme jabuke bi trebale postati mekane. Mikserom istucite kiselo vrhnje sa šećerom. Stavite jabuke na posude za posluživanje i pospite mljevenim cimetom. Kiselo vrhnje i kekse poslužite odvojeno.
7. korak
Začinjene jabuke s marcipanom
Ova se slastica može poslužiti uz nedjeljni jesenski ili zimski ručak. Začinjene jabuke s nadjevom odlikuju se svijetlim i originalnim okusom. Operite i osušite jabuke. Na sredini svake napravite široku rupu dok uklanjate jezgru. Stavite voće u podmazanu tepsiju.
Korak 8
Pripremite nadjev. Pomiješajte marcipansku masu s nasjeckanom čokoladom, grožđicama i cimetom u prahu. Dobivenom masom napunite jabuke, dobro nabijajući nadjev žlicom. Stavite voće u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 20-25 minuta.
Korak 9
Ulijte portno vino u lonac, zagrijte ga, dodajte granulirani šećer, kardamom i zvjezdasti anis. Kuhajte umak oko 10 minuta, a zatim ga sklonite s vatre, ostavite još 5 minuta, uklonite začine. Stavite jabuke na tanjur za posluživanje, prelijte umakom i poslužite.
