Za tjesteninu za tjesteninu možete koristiti ostatke tjestenine od prošlog ručka ili večere. U ove svrhe najbolje odgovaraju uvijene spirale ili šuplji rogovi - oni upijaju umak, čineći tepsiju ukusnijom i nježnijom.
Nužno je
-
- 150 g tjestenine
- 120 g kobasice
- 1 glava luka
- 250 g šampinjona
- 1 žlica maslinovo ulje
- 3 žlice. l. pasta od rajčice
- 1. žlica. krema
- 1 jaje
- 50 g sira
Upute
Korak 1
Ako nemate gotovu tjesteninu, skuhajte novu u kipućoj vodi, prema uputama na pakiranju s njima.
Korak 2
Kobasicu narežite na male kockice, luk na manje kockice. Šampinjone možete prepoloviti ili ih ostaviti cijele ako su vrlo mali.
3. korak
Zagrijte biljno ulje u tavi, u njemu pržite kobasicu, dodajte luk i gljive. Smanjite vatru, u tavu ulijte pastu od rajčice razrijeđenu vodom, posolite i popaprite rezultirajući umak.
4. korak
Kombinirajte jaje i vrhnje u posebnoj šalici.
Korak 5
Savijte tjesteninu u vatrostalnu posudu, prelijte je umakom od rajčice i prelijte jajasto kremastom masom.
Korak 6
Sir naribajte na finom ribežu, pospite ga na vrh tepsije.
7. korak
Za pečenje je dovoljno 10 minuta na 200 ° C. Tepsija je gotova kad sir na vrhu lagano porumeni.