Prehrambeni proizvodi dijele se na bjelančevine, ugljikohidrate, masti. No, važno je ne samo znati koji proizvodi pripadaju kojoj skupini, već i kako se proizvodi iz jedne skupine kombiniraju s drugom. Jedenje nekombinirane hrane istodobno dovodi do debljanja, metaboličkih poremećaja, neugodnih osjeta u gastrointestinalnom traktu i drugih negativnih posljedica.
Upute
Korak 1
Masti s proteinima ili masti s ugljikohidratima dobro se slažu. Povrće se jako dobro slaže s proteinima, ugljikohidratima i mastima. Voće je poželjno jesti odvojeno od glavnih obroka - sat vremena prije ili sat i pol nakon toga.
Korak 2
Postoje neka pravila za kombiniranje pojedinih proizvoda. Dakle, rajčicu i agrume treba izbjegavati s hranom s ugljikohidratima. Na primjer, banana (ugljikohidratni proizvod) s narančom, rajčica s ugljikohidratnim kruhom ili tjestenina ne mogu se kombinirati. Ali rajčica se izvrsno slaže s lišćem salate, s bjelančevinom i masnom hranom, jer kiselina rajčice dobro razgrađuje masnoće i proteine.
3. korak
Škrobnu hranu (krumpir, riža, banane) ne kombinirajte s proteinima, kao ni s voćem. Ali izvrsno se slažu s masnoćama (povrćem, maslacem) i zelenim povrćem.
4. korak
Hrana koja sadrži bjelančevine (meso, perad, jaja, mliječni proizvodi, orašasti plodovi, soja) ne smije se jesti s drugom proteinskom hranom, kao ni s škrobnom, slatkom i masnom. Protein tijelo uvijek dobro apsorbira u kombinaciji s određenim povrćem bez škroba i kiselim voćem. Primjer dobre kombinacije je odrezak sa salatom od svježe rajčice i krastavac s biljem.
Korak 5
Kombinirajte jela od žitarica sa zelenim povrćem ili mastima. Mahunarke jedite odvojeno, bez mlijeka, ulja. Ukrasite svježom zelenom salatom. Uopće nemojte kombinirati mlijeko, dinju, haringu s drugim proizvodima. Konzumirajte ih odvojeno.
Korak 6
Sjetite se jednostavnog pravila spajanja hrane. Što su jelo i njegovi sastojci jednostavniji, manje obilnog stola za jelo bude postavljeno ispred vas, to će tijelo lakše asimilirati ono što ste pojeli i manja je šansa da ćete pogriješiti u kombinaciji određenih proizvoda.
