Sezam je vrlo koristan jer sadrži prilično veliku količinu kalcija, koji je vrlo važan za naše tijelo. Naravno, nećete htjeti jesti sezam u uobičajenom obliku, pa predlažem da od njega napravite kolačiće.
Nužno je
- - brašno - 70 g;
- - maslac - 60 g;
- - šećer - 120 g;
- - jaje - 1 kom;
- - ekstrakt vanilije - 0,5 žličice;
- - svježe iscijeđeni limunov sok - 1 čajna žličica;
- - sjemenke sezama - 160 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 0,5 žličice;
- - sol - 0,5 žličice.
Upute
Korak 1
Stavite pšenično brašno u zasebnu šalicu i kombinirajte ga sa sastojcima kao što su sol i prašak za pecivo, tj. Prašak za pecivo.
Korak 2
Nakon što ga omekšate na sobnoj temperaturi, kombinirajte maslac s granuliranim šećerom. Umutite ovu smjesu pravilno, a zatim dodajte jedno sirovo pileće jaje, ekstrakt vanilije i limunov sok. Dobivenu masu tucite, po mogućnosti miješalicom, 20-30 sekundi.
3. korak
Zatim, smanjujući brzinu na mikseru, dodajte suhu smjesu brašna u dobivenu masu u nekoliko koraka. Sve miješajte dok ne postane glatko.
4. korak
Stavite sezamove sjemenke u glavninu. Pomiješajte sve kako treba. Ako želite, možete ga pržiti na tavi bez ulja, samo imajte na umu da će u tom slučaju izgubiti mnoga korisna svojstva.
Korak 5
Stavite pergament na lim za pečenje i na njega stavite sezamovu masu u obliku malih kolača. Najprikladniji način za ovaj postupak je upotreba žličice. Udaljenost između budućih sezamovih kolačića trebala bi biti najmanje 3-4 centimetra.
Korak 6
Stavite lim za pečenje s tortiljama u pećnicu. Pecite buduću deliciju na 180 stupnjeva. Točno vrijeme kuhanja teško je reći, jer će ovisiti o veličini kolačića. U prosjeku se ovo jelo kuha 8-15 minuta.
7. korak
Ostavite da se gotova pečena hrana ohladi. Sezamovi keksi su spremni!
