Kuhanje Fileta Bakalara U Pestu I Parma šunki

Kuhanje Fileta Bakalara U Pestu I Parma šunki
Kuhanje Fileta Bakalara U Pestu I Parma šunki

Sadržaj:

Anonim

Iza tako složenog imena skriven je brz način pripreme elegantne večere za dvoje. Ne morate koristiti bakalar, bilo koja bijela riba će to učiniti.

Kuhanje fileta bakalara u pestu i parma šunki
Kuhanje fileta bakalara u pestu i parma šunki

Nužno je

  • - file bakalara - 2 komada, po 100 g;
  • - Parma šunka - 2-4 kriške;
  • za pesto umak:
  • - pistacije - 2 žlice;
  • - maslinovo ulje - 2 žlice;
  • - zeleni peršin - grozd;
  • - češnjak - 2 češnja;
  • - limun - 1 kom.;
  • - sol i papar - po želji.

Upute

Korak 1

File bakalara izvadite iz zamrzivača unaprijed, uzimajući u obzir vrijeme da se otopi. Isperite ribu u toploj tekućoj vodi, osušite papirnatim ručnicima ili salvetama. Svaki komad ribe pospite solju i crnim paprom.

Korak 2

Pripremite pesto umak. Peršin operite, otresite višak tekućine, sitno nasjeckajte. Ogulite češnjak, zdrobite. Operite limun, naribajte koricu od njega, odvojite polovicu za pesto. Prikupite kuhanu hranu u posudu miješalice, dodajte maslinovo ulje. Sastav obradite, posolite i popaprite po ukusu.

3. korak

Pripremite dasku za rezanje radi lakšeg korištenja. Na to stavite kriške parmske šunke. Premažite umak preko kriški. Na svaki sloj pesto šunke stavite komadić filea bakalara. Zamotajte ribu šunkom, po potrebi upotrijebite po 2 kriške.

4. korak

Odaberite način daljnjeg kuhanja fileta bakalara u pestu i parma šunki po želji. Zagrijte tavu s maslinovim uljem. Pržite komade po dvije minute sa svake strane. Ili zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite poluproizvode 8 minuta.

Korak 5

Filete bakalara možete poslužiti u pestu i parmskoj šunki s kuhanim mahunama, prelivši ih ribanim parmezanom.

Preporučeni:

Kako Brzo Napraviti Marinadu Od Kebaba Od Pilećih šunki

Kako Brzo Napraviti Marinadu Od Kebaba Od Pilećih šunki

Marinada od kebaba od pilećih nogu prilično je jednostavna za pripremu i ovom dijetalnom jelu daje sočan i nježan okus. Međutim, da biste dobili stvarno ukusan pileći ćevap, morate odabrati pravu marinadu i pripremiti je prema najpopularnijim receptima

Kako Napraviti Riblju Juhu Od Snapera Ili Fileta Bakalara

Kako Napraviti Riblju Juhu Od Snapera Ili Fileta Bakalara

Svježi bakalar nevjerojatno je svestrana riba. Koža i kosti lako se odvajaju i od sirovih i od kuhanih trupova. Mesnatog mesa dobrog je okusa i pečeno ili kuhano i prženo. File bakalara najpopularnija je osnova za prženu ribu, tempuru, a dobar je u kotletima, ribljim pitama i varivima

Kuhanje Fileta Lososa U Foliji

Kuhanje Fileta Lososa U Foliji

File lososa pečen na roštilju ili u foliji u pećnici ispada vrlo mirisan i nježan. Peče se sa svježim mladim koprom, češnjakom, kriškama limuna, zelenim lukom, mljevenom paprikom. Nužno je Za šest porcija: - 700 g fileta lososa

Kuhanje Fileta Lososa S Maslinama

Kuhanje Fileta Lososa S Maslinama

Da bi losos bio nježniji i ne izgubio korisna svojstva, bolje ga je kuhati na pari. Parobrod će sačuvati lijep nježni izgled ribe, a okus će biti prirodniji. Nužno je - 250 g lososa; - 50 g maslina; - 1 limun; - korica jednog limuna

Kako Napraviti čorbu Od Dimljenog Bakalara Od Bakalara

Kako Napraviti čorbu Od Dimljenog Bakalara Od Bakalara

Mnogi ljudi često podcjenjuju sjevernoameričku kuhinju, pogrešno vjerujući da ona nije ništa drugo do brza hrana. Chowder je dobro opovrgavanje ovog mišljenja. Svi ga toliko vole da postoji čak i animirana serija s istim imenom. Nužno je - mladi krumpir srednje veličine - 4 komada