Jednostavna, ali atraktivna slastica, banane prekrivene čokoladom. Smrznute banane možete kuhati u čokoladi sa svojom djecom i tako organizirati kulinarsku majstorsku klasu.
Nužno je
- - mliječna čokolada 3 pločice;
- - maslac 50 g;
- - zrele banane 3 kom.;
- - za ukras po ukusu (orašasti plodovi, mrvice kolačića, kokosove pahuljice itd.).
Upute
Korak 1
Ogulite oguljene banane na svom radnom stolu. Narežite ih na kriške na dasci za rezanje. Širina kriški ne smije prelaziti jedan centimetar.
Korak 2
Pripremite svoje omiljene ukrase od čokoladne banane. Nasjeckajte orahe. Zgnječite mrvice kolačića. Stavite malo mrvice na papir za pečenje.
3. korak
Pripremite posuđe za vodenu kupku. U veliku posudu ulijte vodu. Posuda koju stavite na tavu ne smije dodirivati dno kipuće vode. Zagrijte lonac vode do vrenja.
4. korak
Prelomljene čokoladne pločice preklopite u gornji spremnik pripremljene strukture. Pričekajte neko vrijeme da se čokolada otopi, povremeno miješajući da se promiješa tamna masa. Čim je čokolada spremna, dodajte joj komad maslaca, pomiješajte sastav.
Korak 5
Stavite kriške banane jednu po jednu na vilicu i nježno umočite u vruću čokoladu. Zatim polako podignite vilicu banane preko posude, zadržite pokret nekoliko sekundi. Za to vrijeme iz deserta će se ocijediti višak čokolade.
Korak 6
Desert stavite na pergament s mrvicama, a odozgo pospite sitno sjeckanim orasima ili drugim ukrasima.
7. korak
Nakon što umočite sve kriške banane u čokoladu, ukrasite ih i rasporedite na list, pokrijte čokoladnu poslasticu plastičnom folijom. Stavite desert u zamrzivač na 6-7 sati. Smrznute banane možete čuvati u čokoladi do tri mjeseca.
