Jednostavan recept za izradu ukusnih pasteta s mesom. Za trideset minuta uživat ćete u prvim pasti.
Nužno je
- Za tijesto: 5 šalica pšeničnog brašna, 0,5 šalice vode, 0,5 žličice soli.
- Za mljeveno meso: 250 grama svinjetine, 250 grama govedine, 1 luk, 2 žlice vode, sol i papar po ukusu, biljno ulje.
Upute
Korak 1
Sol otopite u pola čaše vode. U slanu vodu ulijte brašno i zamijesite žilavo tijesto.
Korak 2
Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite 15-20 minuta.
3. korak
Meso provucite kroz mlin za meso i promiješajte. Ogulite luk, nasjeckajte sitno i sjedinite s mljevenim mesom.
4. korak
Mljeveno meso posolite i popaprite te dodajte 2 žlice vode. Mljeveno meso dobro umijesite.
Korak 5
Tijesto tanko razvaljajte i izrežite krugove promjera oko 15 centimetara.
Korak 6
Na polovicu somuna stavite malo mljevenog mesa i pokrijte drugom polovicom somuna, dobro spojite rubove.
7. korak
Zagrijte biljno ulje na tavi i pržite pastete s obje strane dok ne omekšaju.
