Borš se smatra jednom od najukusnijih i najsitnijih juha. Ako ga kuhate prema receptu, dobit ćete juhu, nakon što su je okusili, svi će tražiti još.
Nužno je
- - 500 g piletine, svinjetine ili govedine;
- - pola glavice srednje kupusa;
- - 5 krumpira;
- - 1 velika glava luka;
- - 1 mrkva;
- - 1 repa;
- - 1 rajčica;
- - kiselo vrhnje, začinsko bilje.
Upute
Korak 1
Prvo skuhajte mesnu juhu. Da bismo to učinili, skupljamo lonac vode, tamo stavimo meso i kuhamo na umjerenoj vatri. Vodu treba posoliti. Nakon 10-15 minuta pojavit će se pjena koju treba ukloniti. Zatim smanjite vatru i nastavite kuhati. Kad je meso kuhano, morat će ga se izvaditi iz juhe, ohladiti i izrezati na komade. Nasjeckajte i krumpir i kupus.
Korak 2
Dok kupus ključa, a krumpir narežite mrkvu i luk na sitne komade, a repu naribajte. Na ulju popržite mrkvu i luk, a zatim dodajte rajčicu i repu. Sve pirjati na laganoj vatri 5-10 minuta.
3. korak
Dobiveno prženje stavite u lonac s kuhanim krumpirom i kupusom. Sve promiješajte, dodajte nasjeckano i kuhano meso i kuhajte 3-5 minuta. Na kraju stavite začinsko bilje, isključite juhu, pustite da se skuha. Poslužite juhu s vrhnjem. Dobar tek!
