Pileća krilca su hrskava i sočna. Ovo je predjelo savršeno za veliku tvrtku.
Nužno je
- - folija za pecenje;
- - duboka tava;
- - pileća krilca 600 g;
- - pileće jaje 1 kom;
- - 1/2 šalice brašna;
- - maslac 100 g;
- - biljno ulje 2 žlice. žlice;
- Za umak:
- - umak od soje 2 žlice. žlice;
- - voda 2 žlice. žlice;
- - šećer 1/4 šalice;
- - jabučni ocat 1/4 šalice;
- - 1/4 žličice začina češnjaka;
- - 1/2 žličice soli;
- Za ukras i ukras:
- - riža 1 čaša;
- - maslac 50 g;
- - sezam;
- - paprika
- - kopar.
Upute
Korak 1
Operite krila i osušite papirnatim ručnikom. Umutiti pjenjačom jaje. Zatim svako krilo umočite u razmućeno jaje i uvaljajte u brašno.
Korak 2
Zagrijte smjesu maslaca i ulja u velikoj dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Pržite krila s obje strane dok ne porumene. Zatim ih stavite na lim za pečenje.
3. korak
U maloj zdjeli pomiješajte umak od soje, vodu, šećer, ocat, češnjak i sol. Ostavite malo umaka, a ostatak prelijte preko krila. Pecite 20-25 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva. Preostali umak povremeno prelijte preko krila.
4. korak
Kuhajte rižu dok ne skuha i začinite maslacem. Stavite rižu u tobogan na veliku posudu, raširite krila, pospite sezamom odozgo. Ukrasite paprikom od paprike i koprom.
