Planirate kuhati štuku za večeru? Ali ne želite ga poslužiti samo na komadiće s krumpirom? Ružičasta, zalijevajuća, sočna štuka trebala bi biti ukrašena poput prave kraljice stola. Postoji nekoliko načina za ukrašavanje štuke prije posluživanja.
Upute
Korak 1
Pike Lake Kad pečete štuku, stavite joj mali krumpir u usta da se kuha otvorenih usta. I bolje je staviti ga na lim za pečenje blago zakrivljen.
Otopite 2 pakiranja želatine, po 25 grama, u 1-1,5 litara vode, prokuhajte, dodajte joj plavu boju za hranu za uskršnja jaja. Ulijte želatinu u ravnu dugačku posudu, dodajte nekoliko grančica kopra, peršina, kolutova kuhanog krumpira, kuhanih cvjetova mrkve, graška. Pošaljite jelo u hladnjak dok se ne skrutne. Stavite ohlađenu štuku otvorenih usta na improvizirano jezero s biljkama i šljunkom, u koje umetnite prženi krumpir. Na glavu kraljevske ribe stavite krunu od mrkve, oko nje stavite lopoče i ljiljane od luka.
Korak 2
Klasična mrežica odrezala je mali vrh vrećice majoneze tako da se istiskuje u vrlo tanku traku. Napravite kosu majonezu po cijeloj ribi, osim na glavi. Mreža može biti 1x1 centimetar ili 3x3 centimetra, prema vašem ukusu. Ukrasite štuku crvenim brusnicama i zelenim graškom. Od luka napravite krunu tako što ćete luk prepoloviti, pokupiti prikladan dio i cik-cak škarama odrezati rub. Glavu štuke ukrasite krunom od luka. Oko ribe stavite masline, začinsko bilje i cherry rajčice. Prekrasna štuka može se poslužiti za stolom.
3. korak
Graciozna štuka za posluživanje štuke može biti lijepo uokvirena čak i kad je porcija. Izrežite ga oštrim nožem na jednake komade tako da rub svakog dijela bude ravan. Stavite lišće grožđa na dno ploče, na vrh, simetrično, komade štuke. Izrežite spiralu od svježih krastavaca tankim nožem. Uvijte je u ružu, u sredinu dobivenog cvijeta stavite cijelu maslinu ili maslinu. Rajčicu nježno narežite na cik-cak ili klinčiće točno u sredinu na dva dijela, nož približite središtu rajčice. Dobit ćete dva cvijeta, čija sredina također može biti ukrašena maslinom ili maslinom. Od svježeg luka napravite nježne krizanteme. Velika glava izrezana je u sredini zubima i podijeljena na polovice. Umočite obje polovice u otopinu octa s vodom i komadićima svježe cikle da dodate boju. Oštri krajevi luka pretvorit će se u nježnu bordo sjenu. Stavite ove dijelove buketa između dijelova štuke. Ostatak praznih mjesta na tanjuru ukrasite prozirnim kriškama limuna. Umetnite iste masline u oči štuke, a grančice zelenila u usta. Glavu štuke okrunite, ako za nju ima mjesta na tanjuru, pečenom krunom oblikovanom od tijesta.
