Marmelada od naranče izvrsna je delicija. Ima puno prednosti: takva marmelada sadrži puno vitamina, kalorija je vrlo malo, a masnoća uopće. Uz to, marmelada je vrlo ukusna, aromatična i što je najvažnije - bez ikakve kemije.
Nužno je
- - 6 naranči;
- - 200 g voćnog šećera;
- - 500 ml vode;
- - 4 žličice agara.
Upute
Korak 1
Iscijedite sok iz šest naranči, ostavljenih za sada. Izrežite koricu od tri naranče na trakice, stavite je u lonac, dodajte voćni šećer (fruktoza je najslađi prirodni šećer, sadržaj kalorija u njoj je isti kao u običnom šećeru, ali je nekoliko puta slađi, tako da ne treba dodati puno slatkišima), ulijte naznačenu količinu vode, pustite da zavrije. Nakon toga smanjite vatru, kuhajte još 10 minuta.
Korak 2
Dobivenu juhu ohladite na sobnu temperaturu, procijedite, dok pomalo cijedite narančine kore.
3. korak
Pomiješajte juhu s narančinim sokom, dodajte agar u smjesu, sve temeljito promiješajte. Ostavite da djeluje najmanje jedan sat da masa dobro nabubri. Nakon toga smjesu prokuhajte, ali nemojte je kuhati.
4. korak
Smjesu od naranče ulijte u prekrasne kalupe, stavite u hladnjak dok se ne skrutne. To je to, marmelada od naranče je spremna, možete je poslužiti za čaj kao samostalnu slasticu ili na njenoj osnovi pripremiti razna kulinarska remek-djela.
