Kuhanje je važan dio svakodnevnog života. Suvremene tehnologije na tome štede vrijeme. Sve veći broj domaćica daje prednost indukcijskim štednjacima.
Nužno je
- Kajgana:
- - 3 jaja;
- - sol po ukusu.
- Boršč:
- - 300 g svinjetine;
- - 2-3 žlice paste od rajčice;
- - 2 češnja češnjaka;
- - sol i začini po ukusu;
- - 2 kom. cikla;
- - 1 računalo. luk;
- - 1 računalo. mrkva;
- - 2 žlice šećera;
- - 3-4 kom. krumpir;
- - 2 žličice octa.
- Povrće kuhano na pari:
- - 1 računalo. mrkva;
- - 2-3 kom. krumpir;
- - 200 g brokule;
- - 200 g cvjetače.
- Rassolnik:
- - 1 računalo. batak;
- - 4 žlice riže;
- - 3-4 kom. krumpir;
- - 1 računalo. luk;
- - 1 računalo. mrkva;
- - 3-4 kom. kiseli krastavci;
- - sol, začini po ukusu.
- Goveđi gulaš:
- - 700 g govedine;
- - 1 računalo. mrkva;
- - 1 računalo. luk;
- - 2 žlice paste od rajčice;
- - 2 žlice brašna;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Da biste kuhali kajganu u indukcijskoj ploči, zagrijte malu tavu s biljnim uljem na standardnoj postavci prženja (140 stupnjeva) 1 minutu. Istucite jaja, začinite solju i kuhajte zatvorenog poklopca 3 minute. Tako će vam priprema ovog jela oduzeti 4 minute.
Korak 2
Da biste kuhali boršč u indukcijskom štednjaku, morat ćete naribati repu i mrkvu na grubom ribežu. Luk narežite na male kvadrate. Pržite povrće u maloj količini biljnog ulja u režimu "pržiti" (140 stupnjeva) 10-12 minuta. Operite meso i narežite na male porcije. Umočite ih u lonac od 3 litre vode. Također, u načinu "prženja" (120 stupnjeva), svinjetinu kuhajte 50-60 minuta. Pola sata prije nego što je meso spremno dodajte nasjeckani češnjak, pastu od rajčice, šećer, sol, začine, krumpir i prženo povrće. Borš se kuha na indukcijskoj ploči u prosjeku 1 sat.
3. korak
Za kuhanje povrća na pari u indukcijskom kuhalu narežite mrkvu i krumpir na srednje kockice. Karfiol i brokulu podijelite na cvjetove. U lonac ulijte vodu i instalirajte dvostruki kotao. Složite povrće i pokrijte poklopcem. Odaberite postavku pare na indukcijskoj ploči za kuhanje. Vrijeme kuhanja 25-30 minuta.
4. korak
Da biste pripremili kiseli krastavac u indukcijskom štednjaku, naribajte ukiseljene krastavce na gruboj ribež. Prelijte ih s 0,5 litre vode i pirjajte u režimu "prženja" (160 stupnjeva) 20 minuta. Ogulite luk i mrkvu i narežite na male kockice. U tavu ulijte malo biljnog ulja i dodajte nasjeckano povrće. Pržite ih u načinu prženja (120 stupnjeva) dok ne porumene. U posudu od 3 litre ulijte vodu i u nju umočite šunku. Kuhajte ga u automatskom načinu juhe. Ogulite krumpir i narežite na kockice. Dodajte prženo povrće, dinstane krastavce, opranu rižu 30 minuta prije kraja načina rada. Začinite solju i začinima po ukusu.
Korak 5
Za kuhanje goveđeg gulaša u indukcijskom kuhalu ogulite mrkvu i luk i narežite ih na male kockice. U tavu ulijte biljno (maslinovo) ulje. Pržite povrće u načinu prženja (160 stupnjeva) dok ne porumeni. Nakon toga, u istom načinu, pržite tijesto od rajčice 5-6 minuta. Narežite govedinu na kockice i kuhajte u načinu "pržiti" (150 stupnjeva) 10-12 minuta. Mesu dodajte tijesto od rajčice, pirjano povrće i postavite način pirjanja (300 w) na 40-50 minuta. 10 minuta prije kuhanja posolite jelo po ukusu. Dodajte brašno razrijeđeno u 100 ml vode da se dobije gusta umaka. Prije posluživanja preporuča se posudu posipati svježim sjeckanim začinskim biljem.
