Ukusni i hranjivi kolačići - kolači za one koji žele voditi zdrav način života, ali ne žele sebi uskratiti mala zadovoljstva!
Nužno je
- - 1 žlica. blago slani indijski oraščić;
- - 1,5 šalice urmi bez koštica
- - 1 žlica. sušene trešnje;
- - 1 žlica. grožđice;
- - 0,5 žlice. sušene brusnice;
- - 1 šalica preprženih badema;
- - 1 žlica. Sjemenke suncokreta;
- - 1 žlica. napuhnuta riža;
- - 1 žlica. strugotine tamne čokolade (čokolada od 72% kakaa, razlomljena na komade).
Upute
Korak 1
Pripremite veliki oblik: obložite ga folijom ili prozirnom folijom u nekoliko slojeva i lagano podmažite maslinovim (ili bilo kojim drugim) biljnim uljem.
Korak 2
U procesoru hrane mljevajte indijske oraščiće u grube mrvice. Ulijte ga u posudu.
3. korak
Lagano podmažite noževe procesora biljnim uljem i u njih pošaljite suho voće. Mljeti dok ne dobije slatku, ljepljivu i gotovo homogenu masu. Stavite ga na indijski orah.
4. korak
Sjeckanim orašastim plodovima i sušenom voću dodajte cijele jezgre badema, napuhanu rižu i sjemenke suncokreta. Temeljito promiješajte rukama lagano navlaženim u hladnoj vodi kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili. Smjesu prebacite u pripremljenu posudu i stavite na pola sata u zamrzivač. Zatim izvadite i narežite na dijelove. Imam 28 komada.
Korak 5
Čips od čokolade (ili samo gorku čokoladu, razlomljenu na komade) otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici i ukrasite kolačiće.
