Dugo vremena nitko ne sumnja u blagodati zobenih pahuljica. Međutim, nisu svi impresionirani njegovim izgledom i postojanošću. Kaša će zasigurno postati privlačnija ako gotovo jelo ukrasite kriškama naranče, cijelim bobicama i orasima. Prstohvat cimeta zobenoj će kaši dati okrepljujuću aromu.
Neukusan okus zobenih pahuljica i njegova "gnjecava" konzistencija daleko su od toga da im se sviđaju. Međutim, brinući se o svom zdravlju i ako želite smršavjeti, htjeli-ne htjeli, morate svladati recepte za njegovu pripremu. Napokon, ovo dijetetsko jelo ne može se smatrati korisnijim. Nutricionisti uvjeravaju da je najkorisnija zobena kaša cjelovita ili zdrobljena, kuhana u vodi bez šećera i soli. Istina, prstohvat soli neće naštetiti, a šećer će zamijeniti med i voće: svježe ljeti, zimi sušeno ili smrznuto.
Kako skuhati najzdravije zobene pahuljice
Čak i u potrazi za uštedom vremena, ne biste trebali odabrati trenutne pahuljice za kuhanje zobenih pahuljica, jer im je prethodna toplinska obrada oduzela korisna svojstva svojstvena zametku zobi. Ako je izbor ipak pao na pahuljice, onda je bolje ostati na pahuljicama "Hercules" ili "Extra - 1". Najgrublji i, stoga, bogat vlaknima, je "Hercules", ovo je neovisna sorta zobi.
Kvaliteta "Extra" ima gradaciju. "Extra-3" - nježne pahuljice koje će se kuhati za 5 minuta. Dobre su za dječju hranu i za ljude s probavnim problemima. "Extra - 2" izrađen je od zgnječenog zrna i za kuhanje će biti potrebno dvostruko duže. Pahuljice "Extra-1" proizvode se od cjelovitih žitarica i stoga će se kuhati 15 minuta. Nisu ništa manje korisni od Herkula.
Svatko ima svoj koncept ukusne zobene pahuljice. Netko voli tekućinu, dok drugi više voli gustu. Stoga omjer pahuljica i tekućine može biti 1: 1 ili 1: 2. Za cjelovite i zdrobljene zobene pahuljice udjeli su različiti - 1: 4. Da biste ubrzali postupak pripreme doručka, navečer cijelo zrno zobi možete preliti kuhanom vodom.
A ujutro u natečenu čašu zobi dodajte 0,4 litre mlijeka i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Izrezano ili naribano svježe voće ili suho voće na pari kipuće vode dodaje se gotovoj kaši po ukusu. Naravno, da biste skuhali tako ukusnu zdravu zobene pahuljice, morate naporno raditi navečer ili ustati rano ujutro.
Instant recepti od zobenih pahuljica
S pahuljicama je sve puno lakše i brže. Nakon što ih operete, vodu možete odmah preliti na pola mlijekom, dodati sol i, prokuhavajući, smanjiti vatru. Zatim ostavite doručak da traje 5-7 minuta. Oprano suho voće ili smrznuto voće također se mogu poslati izravno u posudu u kojoj se priprema kaša. Za to vrijeme neće prekipjeti i zadržati svoja korisna svojstva. Kaša s narančom ima atraktivan izgled i osebujan okus.
Za to se naranča oguliti i podijeliti na kriške. Prije nego što ogulite voće, trebate ga dobro oprati, jer će i korica krenuti u posao. Utrlja se i iz nekoliko kriški istisne sok u kašu. Sve se to odmah šalje u posudu za pripremu kaše zajedno sa žitaricama, vodom ili mlijekom. Preostale kriške svježe naranče dodaju se jelu koje je već na tanjuru.
Škoti više vole ne kuhati zobene pahuljice, već ih sipati u kipuću vodu uz brzo miješanje. Nakon toga, tava se uklanja s vatre 20 minuta. Sol, šećer, voće - sve se to dodaje kaši na sobnoj temperaturi. Da bi ubrzali pripremu zobenih pahuljica za doručak, Amerikanci žitarice dodatno sameljeju miješalicom.
Zobene pahuljice s voćem mogu se hladno pripremiti sa žitaricama. Da biste to učinili, navečer "Hercules" treba uliti mješavinom jogurta, voća, orašastih plodova. Možete dodati crticu cimeta ili kokosa. Ne morate ga stavljati u hladnjak. Dovoljno je ostaviti pokrivenu posudu na stolu u kuhinji, tako da će ujutro aroma zobenih pahuljica s voćem signalizirati početak prekrasnog dana.
