Sočna i aromatična kruška poznata je od davnina kao izvrstan lijek za utaživanje gladi i žeđi. Ovo je voće u Rusiju došlo iz Bizanta i dobro se ukorijenilo kod nas u južnoj i srednjoj traci. U ona daleka vremena bile su poznate četiri glavne sorte krušaka, danas ih ima više od tisuću.
Upute
Korak 1
Kruška je vrijedan izvor vlakana koja doprinosi normalizaciji rada želuca i organa gastrointestinalnog trakta. Uz to, voće sadrži veliku količinu organskih šećera, fruktoze, glukoze, tanina, pektina, dušičnih baza i fitoncida, posebnih tvari koje pomažu u suočavanju s bakterijskim i virusnim infekcijama. Zahvaljujući fitoncidima kruške imaju svoju nezaboravnu aromu. A organske kiseline daju voću jedinstveni slatkasto-trpki okus. Kruška sadrži širok spektar vitamina i minerala (vitamin A, vitamini PP, C, B1 i P, jod, željezo i kalij).
Korak 2
Kada kupujete kruške na tržnici ili u supermarketu, dajte prednost najmirisnijim plodovima. To su najkorisnije kruške. Uz to, kruška je proizvod s minimalnim senzibilizirajućim učinkom, drugim riječima, najmanje je vjerojatno da će izazvati alergijske reakcije. Stoga se kruška preporučuje kao dopunska hrana za bebe sklone atopijskom dermatitisu i kao izvrstan desert za odrasle osobe s alergijama na hranu.
3. korak
Sok od kruške također je vrijedan hipoalergenski proizvod. Ima svojstva jačanja vaza, regulira stolicu i poboljšava probavu. Nije poželjno jesti kruške na prazan želudac, bolje ih je jesti jedan sat nakon obroka i ne piti ih s tekućinom.
