Koje su blagodati crvenog povrća i voća - jeste li si ikad postavili takvo pitanje? No vjeruje se da je posebno korisno crveno povrće i voće. Činjenica je da sadrže mnogo vitamina, elemenata u tragovima i antioksidansa. Dakle, koje su blagodati crvenog povrća i voća - tema našeg današnjeg razgovora.
Crvena skupina voća i povrća
Crvena se smatra najzanimljivijom bojom - podsvjesno se većina potrošača odlučuje za crvene ili žute proizvode. To je crvena boja koja se dugo smatrala znakom sočnosti i zrelosti, kao i bojom ljepote.
Crveno i bordo povrće i voće sadrže mnogo korisnih tvari, među kojima posebno vrijedi istaknuti antocijane i likopen. Te tvari smanjuju rizik od malignih tumora, liječe kardiovaskularni sustav, poboljšavaju pamćenje i inhibiraju razvoj mutacija stanica.
Ova skupina uključuje sljedeće proizvode:
- slatka trešnja;
- trešnja;
- brusnica;
- šipak;
- Crveni ribiz;
- granate;
- maline;
- Jagoda;
- lubenica;
- rajčica;
- slatko
- Crvena paprika;
- čili;
- Crveni luk;
- malo agruma;
- Oskoruša;
- "Crveni" krumpir;
-
crvene jabuke i tako dalje.
Blagodati crvene hrane
Trešnje i trešnje sadrže puno dijetalnih vlakana koja su neophodna za normalnu probavu, kao i kalij koji pomaže stabilizirati krvni tlak. Međutim, valja napomenuti da konzervirane bobice sadrže puno šećera, pa je bolje dati prednost svježim ili smrznutim.
Brusnice, kao i sve crvene bobice, sadrže mnogo antioksidansa, ali su posebno cijenjene zbog svojih protuupalnih svojstava. Brusnice se mogu jesti svježe i smrznute, tim više što takav proizvod sada možete pronaći u bilo kojem supermarketu, a male crvene bobice bit će izvrstan dodatak jogurtu ili desertima.
Maline su jedno od najomiljenijih bobica i koriste ih ne samo svježe, već i u obliku pekmeza, te smrznute. 200 grama malina sadrži približno 50% dnevne vrijednosti prehrambenih vlakana. Također, ova mirisna bobica sadrži puno vitamina C i K, mangana. Maline pomažu u snižavanju razine lošeg kolesterola i jačanju imuniteta.
Rajčica je bitan sastojak ljetnih salata, a sadrži i antioksidanse i vitamine. Usput je napomenuti da se nakon toplinske obrade u njima povećava sadržaj biološki aktivnih tvari. Stoga ih možete sigurno peći u pećnici - takve rajčice također će biti korisne.
I na kraju - svo povrće i voće dobro je za ljude. Najvažnije u ovom slučaju, imajte na umu da neki "crveni" mogu izazvati alergijske reakcije, a pretjerana uporaba izazvat će uznemireni želudac.
