Timbo od avokada i tune originalna je španjolska salata. Bit ćete ugodno iznenađeni nevjerojatnom kombinacijom okusa i zanimljivom prezentacijom jela. Priprema salate od avokada, tune iz konzerve i rajčice, ukrašene svježim začinskim biljem.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - 1 avokado;
- - 1 rajčica;
- - konzerva tunjevine iz konzerve u ulju;
- - hrpa salate od rikule;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 1 žličica limunovog soka, maslinovo ulje;
- - morska sol.
Upute
Korak 1
Izrežite avokado na pola i izvadite košticu. Evo kako pravilno ukloniti kost: nožem udarite u kost poprečno, kada udrite drugi put, nož držite u kosti, uz pomoć noža lako će izaći iz pulpe avokada.
Korak 2
Razmrvite pulpu avokada vilicom dok ne postane pire, poprskajte limunovim sokom, dodajte 2 žličice maslinovog ulja, nasjeckani češnjak. Začinite solju i paprom po ukusu.
3. korak
Uzmite jaku zrelu rajčicu, napravite unakrsni rez pri dnu, umočite rajčicu u kipuću vodu na par minuta - to je potrebno kako bi se kora lako oljuštila od rajčice.
4. korak
Rajčicu ohladite, ogulite, narežite na kockice. Uklonite sok i sjemenke - to je beskorisno u salati.
Korak 5
Stavite sloj pirea od avokada na pladanj, zatim kockice rajčice, prelijte konzerviranom tunom.
Korak 6
Gotovu salatu ukrasite perjem rikole ili zelenog luka.
