Salata "Haringa ispod bunde" nacionalno je novogodišnje jelo. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Salatu možete pripremiti prema klasičnom receptu, a možete i prema originalu, uz dodatak gljiva. Okus zbog toga neće patiti, već će se samo poboljšati. Od navedenih sastojaka dobit ćete 2 porcije blagdanske salate. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.
Nužno je
- • File haringe - 400 g
- • Luk glava
- • Ulje - 3 žlice.
- • Šampinjoni gljive - 0,5 kg
- • Krumpir - 3 komada
- • mrkva - 3 komada
- • Velika repa
- • Majoneza - 100 g
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir, dvije mrkve i cikle.
Korak 2
Preostalu mrkvu operite i sameljite.
3. korak
Nasjeckajte luk i gljive i pržite.
4. korak
Pomiješajte mrkvu, luk i gljive. Prođite kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu.
Korak 5
Ogulite i nasjeckajte file haringe.
Korak 6
Stavite kulinarski prsten na prekrasan tanjur i rasporedite prvi sloj - haringa.
7. korak
Na haringe stavite sloj krumpira. Premažite ga majonezom.
Korak 8
Na sloj krumpira stavite nasjeckanu mrkvu, luk i gljive.
Korak 9
Na kavijar stavite kuhanu mrkvu, a zatim repu.
Korak 10
Vrlo je važno pritisnuti svaki sloj, inače salata neće dobro zadržati oblik.
11. korak
Uklonite prsten i salatu ukrasite gljivama, komadićima haringe, ribanim kuhanim jajetom ili svježim začinskim biljem.
