Mikrovalna pećnica koristi se ne samo za grijanje i odmrzavanje hrane. U njemu možete skuhati cijeli obrok, od juhe do deserta. Slijedite neka pravila kuhanja u mikrovalnoj pećnici i uživajte u brzini postupka i ukusnim jelima.
Nužno je
- Juha od sira:
- - 2 krumpira;
- - 1 mrkva;
- - 100 g korijena celera;
- - 2 čaše pileće juhe;
- - sol;
- - svježe mljeveni crni papar;
- - hrpa peršina.
- Pileći curry s kus-kusom i povrćem:
- - 400 g pilećeg filea;
- - 200 g mješavine brokule i cvjetače;
- - 5 žlica. žlice kus-kusa;
- - curry smjesa;
- - sol.
- Čokoladni muffini:
- - 100 g tamne ili mliječne čokolade;
- - 1 jaje;
- - 1 žlica. žlica šećera;
- - prstohvat vanilin;
- - 2 žlice. žlice maslaca;
- - 0,25 čaše mlijeka;
- - 4 žlice. žlice brašna.
Upute
Korak 1
Jednostavno i zdravo jelo je juha kuhana u mikrovalnoj pećnici. Ogulite krumpir, celer i mrkvu, povrće sitno nasjeckajte i stavite u lonac siguran za mikrovalnu pećnicu. Smjesu prelijte čašom vode, posolite i poklopite. Mikrovalna pećnica 10 minuta pri maksimalnoj snazi.
Korak 2
Naribajte sir i, povremeno miješajući, dodajte ga juhi u obrocima. Ulijte pileću juhu i ponovno temeljito promiješajte juhu. Stavite lonac u mikrovalnu na 6 minuta. Nakon završetka ciklusa pustite juhu da odstoji u pećnici nekoliko minuta. Prije posluživanja posudu pospite svježe mljevenim crnim paprom i nasjeckanim peršinom.
3. korak
Za drugo možete poslužiti jelo od mesa, ribe ili peradi. Isprobajte pileći file sa sofisticiranim prilogom od kus-kusa i povrća. Isperite piletinu i narežite na porcije koje nisu pregusta. Osušite svaki papirnatim ručnikom, začinite solju i curry prahom s obje strane. Napravite nekoliko uboda na mesu nožem. Stavite pileći file na ravni tanjur, pokrijte plastičnim poklopcem i mikrovalnom pećnicom 7 minuta.
4. korak
Pravilno kuhani file trebao bi biti sočan, a ne suh. Ako iz mesa istiskuje crvenkasti sok kad ga pritisnete, stavite ga u mikrovalnu na još minutu. Zagrijte gotov file i pripremite prilog.
Korak 5
Ulijte kus-kus u plastičnu posudu ili keramičku posudu i žitarice prekrijte vrućom vodom. Začinite solju po ukusu, promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu pri punoj snazi na 2 minute. Stavite smrznutu smjesu cvjetače i brokule na ravni tanjur i u mikrovalnu pećnicu na 2 minute. Uklonite pladanj, povrće posolite, preokrenite i pecite još 2 minute.
Korak 6
Sakupi jelo. Stavite filete na porcionirane tanjure, dodajte par žlica kus-kusa i hrpu povrća. Zasebno možete poslužiti umak od rajčice ili kiselog vrhnja s začinskim biljem i češnjakom.
7. korak
Za desert poslužite šalice čokoladnih muffina. U posudu stavite tamnu ili mliječnu čokoladu, razlomljenu na komade, dodajte mlijeko i maslac. Mikrovalnu posudu 1 minutu. Umutite jaje sa šećerom i vanilijom. Smjesu od jaja dodajte čokoladi, dodajte brašno i promiješajte. Dobivenu masu podijelite u staklene čaše ili šalice i stavite peći 2-3 minute. Nakon pečenja, muffine ostavite još nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici. Desert poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije.
