Vitamin D dragocjena je tvar neophodna za normalno funkcioniranje tijela. Postoji nekoliko vrsta vitamina D, ali u modernoj medicini svi se nazivaju istom oznakom. A neki znanstvenici čak vjeruju da ova komponenta pripada hormonima, jer ima mnogo razlika od standardnih vitamina. Jedno je jasno - vitamin D neophodan je za normalnu apsorpciju kalcija, funkcioniranje imunološkog sustava, razvoj koštanog tkiva i još mnogo toga.
Nedostatak vitamina D može utjecati na funkcioniranje mnogih fizioloških procesa. Korisna tvar sprečava stvaranje rahitisa, osteoporoze, pojavu stanica raka, kožnih bolesti, bolesti srca. Naše tijelo proizvodi sam vitamin pod utjecajem sunčeve svjetlosti. Ali za sintezu tvari, čovjek treba provesti jutro i sate popodne na ulici. Nemamo svi takvu priliku, kako ne bismo bili suočeni s nedostatkom vitamina D, potrebno je jesti hranu s visokim udjelom komponente.
Gdje se nalazi vitamin D?
Kad jede hranu bogatu vitaminom D, osoba neće patiti od hipovitaminoze. U međuvremenu, nedostatak tvari dovodi do brzog umora, mišićne slabosti, nesanice, specifičnih ARVI bolesti, prijeloma, gubitka težine, gubitka apetita i drugih neugodnih simptoma.
Prvak u sadržaju vitamina D je jetra bakalara, odnosno ulje koje sadrži. Riblje ulje ne uključuje samo vitamin D, već i A. Dovoljno je unositi samo jednu žlicu jetrenog ulja dnevno kako biste si osigurali dnevnu potrebu za vitaminom. Štoviše, žlica masti sadrži 340% dnevnog unosa vitamina.
Mnogo vitamina D može se naći u nekim vrstama riba. Losos u konzervi sadrži oko 125% dnevne doze, tuna - 39%, srdela u ulju - 45%. U svježoj skuši ima puno vitamina D.
Hrana bogata vitaminom D
Također je potrebno tražiti vitamin D u goveđoj jetri i žumanjku. 100 g ovih proizvoda može sadržavati 10 ili više posto vrijedne tvari. S nedostatkom vitamina D, mliječni proizvodi - sir, maslac, svježi sir - također bi trebali biti uključeni u prehranu. Kavijar, kopriva, peršin bogati su neophodnim vitaminima. U prodaji se mogu naći i utvrđene žitarice, sadrže i vitamin D.
Nedostatak vitamina D može se pratiti prema stanju kože. Također, komponenta pozitivno utječe na zgrušavanje krvi, rad štitnjače. S nedostatkom vitamina mogu se razviti ateroskleroza, artritis, dijabetes. Štoviše, korisna tvar potrebna je ljudima u bilo kojoj dobi - od beba do starijih osoba.
Rizična skupina tradicionalno uključuje sjevernjake koji žive u područjima s nedostatkom sunčeve svjetlosti. Također, briga o dovoljnom unosu hrane s vitaminom D nužna je za one koji su prisiljeni raditi noćne smjene, stanovnike velikih gradova s lošim okolišem.
