Volite li sjeckati luk? Možda ste odavno prešli na automatske mlince za povrće, ali mnogi ljudi više vole ovaj koristan proizvod rezati na staromodni način nožem, "prstenovima" ili "kriškama". Luk sadrži nešto što iritira sluznicu očiju. Naravno, tvar s takvim svojstvima djeluje na sluznicu nosa i grkljana, ali u ovom slučaju oči su prve koje pate. Kako nasjeckati luk bez zdravstvenih rizika?
Nužno je
- Lonac vode.
- Sušilo za kosu ili ventilator.
- Naočale.
- Hladna voda.
- Zamrzivač.
- Nož.
Upute
Korak 1
Sok od luka sadrži tvar koja kod ljudi izaziva suze. Ime mu je lacrimator. Kada tekućina s ovom tvari uđe u oči, stvaraju se uvjeti za oslobađanje sumporne kiseline, ona dolazi u kontakt s vidnim organom i dovodi do stvaranja suza. Mnogi se ljudi jednostavno naviknu na ovaj fenomen i smatraju da je to nešto standardno.
Korak 2
Drugi je savjet oguliti luk kardinalnom metodom, odnosno u loncu s vodom. To osigurava da lacrimator nije vani, već unutar posude. Česte su pritužbe na sveprisutne sorte ove tvari. Vjeruje se da od toga pomaže unos vode u usta.
3. korak
Postoji i takozvana suha metoda. Za njegovu primjenu potreban vam je ventilator. Uključuje se tijekom postupka, a hlapljiva tvar prirodno se uklanja. Ako nema ventilatora, možete ga zamijeniti sušilom za kosu. Utjecaj će biti isti.
4. korak
Bodovi su stopostotna zaštita. Svaka varijacija bit će dobra. Staklo je prejako da bi prskanje moglo prodrijeti.
Korak 5
Svijeće su savršen izbor za romantičare. U plamenu se tijekom procesa izgaranja uništavaju nečistoće koje ulaze u zrak. Istina, kisik također izgara. Prije nego što počnete rezati luk, pokraj njega možete postaviti goruću vatru.
Korak 6
Sol je još jedna mogućnost, koliko god kontroverzna bila. Prije postupka izlije se na dasku za rezanje. Pri rezanju proizvoda iz njega se oslobađa sok. Apsorbirat će se u sol i neće ući u oči.
