Ova lagana, šarena i ukusna salata može se poslužiti kao prilog uz bilo koja jela od ribe ili mesa. Nježni pekinški kupus uključen u njegov sastav ne samo da će imati blagotvoran učinak na probavu, već će i obogatiti tijelo s puno korisnih svojstava.
Nužno je
- - ½ glava kineskog kupusa;
- - 5 rajčica cherry;
- - 5 pera zelenog luka;
- - 5 grančica svježeg bosiljka;
- - 1/3 svežnja kopra;
- - 150 g kozjeg sira;
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 2 žlice. žlica limunovog soka;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Pola glavice pekinskog kupusa sa zelenim lišćem uzdužno prerežite na dva, a zatim nasjeckajte svaki bočno. Prebacite u posudu za salatu, a kupusu dodajte cherry rajčice narezane na 4 dijela.
Korak 2
Nasjeckajte zeleni luk, bosiljak i kopar, stavite u salatu. Posolite po ukusu i pustite da odstoji nekoliko minuta. Zatim zgnječite kozji sir u salatu.
3. korak
U posebnoj posudi pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje. Pripremljeni preljev prelijte preko salate, lagano promiješajte i poslužite.
4. korak
Salatu od kineskog kupusa s rajčicama i sirom koristite kao lagani prilog uz pečenu ribu ili pirjani odrezak. Takva će večera savršeno zadovoljiti osjećaj gladi i neće za sobom ostaviti osjećaj težine u želucu.
