Luk je neizostavan u pripremi raznih jela i salata. Nakon berbe, mnogi se ljudi suočavaju s pitanjem kako pravilno čuvati luk? Na ovo pitanje postoji mnogo odgovora.
Upute
Korak 1
Morate voditi računa o očuvanju uroda luka čak i prilikom odabira sorte za sadnju. Potrebno je odabrati sorte koje se dugo čuvaju, kao i one koje dobro dozrijevaju na određenom području. Dugotrajno čuvanje genetski je svojstveno luku. Luk je najbolje čuvati jer duboko počiva i bogat je krutim tvarima i esencijalnim uljima.
Korak 2
Također, sigurnost luka ovisi o poljoprivrednoj tehnologiji njegovog uzgoja. Od druge dekade srpnja prestaju zalijevati luk, bore se protiv štetnika cijelo ljeto i ni u kojem slučaju ne prethranjuju gnojivima. Krajem srpnja vrhovi luka trebali bi ležati čitavi. Ako vrhovi ne legnu, smotaju se otprilike do 20. srpnja.
3. korak
Berba se obavlja krajem srpnja ili početkom kolovoza u krajnjem slučaju. Nakon berbe, berba luka se dobro osuši i dozrije.
4. korak
Nakon što je luk suh i zreo, odreže se, ostavljajući prevlaku od najmanje 5 centimetara. Korijenje je odsječeno. Na skladištenje se polaže samo čisti, suhi, dobro dozreli luk. Istmus mora biti suh. Luk se stavlja u kutije i čuva u sobi s temperaturom od 0 do 18 stupnjeva. Glavna stvar je da je temperatura zraka stabilna, a soba suha.
Korak 5
Neki luk spremaju tako da ga zavežu u pigtail, ali možete ga pohraniti i jednostavno u mrežu ovješenu pod zemljom. Istodobno, vrhovi moraju biti suhi. Soba bi trebala biti hladna i suha.
