Francuska Salata "Mimoza"

Sadržaj:

Francuska Salata "Mimoza"
Francuska Salata "Mimoza"

Video: Francuska Salata "Mimoza"

Video: Francuska Salata
Video: САЛАТ МИМОЗА - часть каждого богатого стола 2024, Svibanj
Anonim

Francuska salata "Mimoza" nema nikakve veze s istoimenom domaćom salatom. Odlikuje se iznimnom lakoćom, ponekom pikantnošću i francuskom profinjenošću. Vrlo je jednostavna i brza za pripremu. Navedena količina hrane dovoljna je za 2 porcije.

Francuska salata
Francuska salata

Nužno je

  • - jaje - 1 kom;
  • - zelje peršina - 20 g (1 svežanj);
  • - lišće salate - 20 g;
  • - masline bez koštica - 6 kom.;
  • - senf - 0,5 žličice;
  • - vinski ocat - 2 žlice. l.;
  • - maslinovo ulje - 6 žlica. l.;
  • - mljeveni crni papar - prstohvat;
  • - sol - 0,5 žličice.

Upute

Korak 1

Jaje tvrdo skuhati. Utrljajte je na najfiniji ribež.

Korak 2

Isperite peršin, uklonite grube stabljike, lišće sitno nasjeckajte. Isperite listove salate i potrgajte rukama (možete grubo nasjeckati). Svaku maslinu uzdužno prerežite na pola.

3. korak

Kuhanje umaka. Kombinirajte maslinovo ulje, vinski ocat, senf. Dodajte crni papar i prstohvat soli. Promiješati. Umak je gotov.

4. korak

Pomiješajte jaje s nasjeckanim peršinom, solju i paprom (po ukusu). Na dno tanjura stavite malo salate, a na vrh smjesu od jaja i peršina. Salatu prelijte umakom neposredno prije posluživanja. Ukrasite maslinama. Najlakša salata je spremna!

Preporučeni:

Nježna Salata "francuska"

Nježna Salata "francuska"

Vrlo lagana, ukusna i nježna salata koja će se svidjeti i najprivrženijim ljubiteljima mesa, iako nije ovdje. Nužno je - 1 velika glava luka - 2 jaja - 1 velika kisela jabuka - 100g polutvrdog sira - kiselo vrhnje 15-20% - majoneza Upute Korak 1 Stavite francusku salatu u posudu za salatu u slojevima

Francuska Salata S Celerom

Francuska Salata S Celerom

Mnogo ukusnih i zdravih jela jednostavno je pripremiti. Ova kategorija kulinarskih recepata uključuje salatu s celerom koja je obogaćena vitaminima i idealna je za ljude koji vode zdrav način života i brinu se o svojoj figuri. Nužno je Celer (stabljike) 350 g Jabuke 250 g Mrkva 150 g Sir 70 g Sok od limuna 2 stol

Francuska Salata "Garden Curé"

Francuska Salata "Garden Curé"

Izvrsna francuska salata koja se često priprema u regiji Anjou. Salata sadrži kruške ljekovite, otuda i naziv. Izgledom podsjeća na procvjetali francuski vrt. Samo kruške se moraju kupiti u žuto-ružičastoj boji. Nužno je - 1 kruška

Salata S Rakovim štapićima "Mimoza"

Salata S Rakovim štapićima "Mimoza"

Japan se smatra rodnim mjestom raka. Otuda su, prema glasinama, krenuli prvi recepti za salate s dodatkom ovog proizvoda. Izvorno su se rakovi štapići radili od mesa rakova. No budući da se smatra delikatesom i vrlo je skup, čelični štapići proizvode se od surimi - mesa bijele ribe

Francuska Salata "Nicoise"

Francuska Salata "Nicoise"

Za pripremu francuske salate "Nicoise" bolje je koristiti mladi mali krumpir. Umak na bazi senfa i vinskog octa daje jelu pikantan okus. Salata izgleda vrlo svijetlo i apetitno. Nužno je - ocat od crvenog vina - senf - šećer - maslinovo ulje - sol - peršin - 500 g malog krumpira - 300 g mahuna - 4 jaja - 300 g cherry rajčice - 100 g maslina - 700 g fileta tune Upute Korak 1 Mladi krumpir kuhajte dok ne omekša u malo po