Palačinke se mogu kuhati svaki dan. Nikad im nije dosadno. Ovo se jelo može jesti za doručak, ručak, pa čak i večeru. Tanke i guste palačinke mogu biti osnova za tortu, koriste se za nadjev sočnim nadjevom, pa čak i postati dio salate. Mnoge djevojke izbjegavaju palačinke jer su bogate kalorijama. Istina, ali ako umjesto brašna koristite raznoliku bazu, poput, na primjer, krumpirovog ili kukuruznog škroba, tada palačinke možete ozbiljno "olakšati" u kilokalorijama i dobiti izvrsnu prehrambenu opciju.
Nužno je
- - mlijeko ne veće od 2,5% sadržaja masti - 0,5 l;
- - krumpirov škrob - 6 žlica. žlice;
- - pileće jaje - 3 komada;
- - vanilin - na vrhu noža;
- - biljno ulje - 3 žlice. žlice;
- - šećer - 1 žlica. žlica;
- - sol -1/2 žličice.
- Kuhinjsko posuđe:
- - mikser, koji ga nema, možete ga istući pjenjačom;
- - zdjela za bičevanje;
- - kulinarska četka (silikon);
- - tava za palačinke.
Upute
Korak 1
Nakon ispiranja pod mlazom vode i provjere svježine, razbijte jaja u visoku posudu za tučenje.
Korak 2
Odmjerite 0,5 litara mlijeka i dodajte ga jajima. U posudu ulijte tri žlice biljnog ulja.
3. korak
Posebno pomiješajte sastojke suhog recepta kao što su sol, šećer, vanilin, krumpirov škrob.
4. korak
U suhe sastojke dodajte par žlica mješavine mlijeka i jaja. Smjesu temeljito promiješajte.
Korak 5
Smjesu mlijeka i jaja dodajte suhim sastojcima prethodno pomiješanima s tekućinom.
Korak 6
Počnite kucati. Bolje je početi pjenjati u početku pri maloj brzini, a zatim postupno povećavati brzinu miješalice. Tucite 3-5 minuta. Ako nije dostupna mješalica, može se koristiti pjenjača.
7. korak
Podmažite tavu biljnim uljem četkom za kuhanje. U tom će slučaju potrošnja ulja biti mala. Ako je tava teflonska, tada možete podmazati ne prije svake palačinke, već nakon 1-2.
Korak 8
Pecite palačinke jednu po jednu. Morate okrenuti palačinku, nježno podižući tostirani rub. Škrobaste palačinke uvijek su ukusne, nježne i hrskavih rubova.
Korak 9
Gotove palačinke možete podmazati maslacem i saviti u kut ili u hrpu. Istodobno prelijte sirupom od čokolade ili slatkog džema. Oni koji su na dijeti mogu koristiti sirupe od stevije.
