Kekse s maslacem vrlo je jednostavno napraviti kod kuće. To vam predlažem. Provevši malo vremena kuhajući ga, zauzvrat ćete primiti pohvale svojih najmilijih.
Nužno je
- - brašno - 2 čaše;
- - fini šećer - 1 čaša;
- - kiselo vrhnje - 100 g;
- - maslac - 100 g;
- - vanilin šećer - 1 vrećica;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Nakon što ste izvadili maslac iz hladnjaka, ostavite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi. To je neophodno kako bi postalo mekano - to će olakšati rad s njim.
Korak 2
U zasebnoj dubokoj posudi kombinirajte sastojke poput vanilin šećera, granuliranog šećera, praška za pecivo, koji je prašak za pecivo, i brašna. Dobivenu suhu smjesu temeljito promiješajte, a zatim dodajte otopljeni maslac i kiselo vrhnje. Mijesite dobivenu masu, dobivate prilično gusto i pomalo ljepljivo tijesto. Stavite ga na pola sata u hladnjak, smotan u kuglu i zamotan prozirnom folijom ili plastikom.
3. korak
Nakon što izvadite tijesto iz hladnjaka, iz njega skinite prozirnu foliju i razvaljajte ga tako da debljina sloja bude približno jednaka 5 milimetara. Zatim rezačima keksa izrežite razne oblike iz tijesta.
4. korak
Likove izrezane od tijesta stavite na pladanj za pečenje koji je prethodno podmazan maslacem, nastojeći ostaviti dovoljan razmak između njih, jer će prilikom pečenja kolačići s maslacem postati 2 ili 3 puta veći. Ne zaboravite to uzeti u obzir.
Korak 5
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Zatim u nju pošaljite figurice od tijesta otprilike četvrt sata, odnosno 15 minuta - pecivo bi trebalo postati zlatno. Kolačići s maslacem su spremni! Ako želite, možete ga ukrasiti šećerom u prahu ili, na primjer, čokoladnom glazurom.
