Običnim kuhanim jajima nećete nikoga iznenaditi. Jedu se samo tako, dodaju se salatama, pitama i njima se ukrašava na jelima. Ali ponekad toliko želite raznolikost! Na primjer, možete napraviti jaje u obliku srca.
Upute
Korak 1
Pazite da na ljusci jaja nema pukotina. Jaje tvrdo skuhajte dodavanjem nekoliko žličica soli u vodu - to će spriječiti pucanje ljuske tijekom postupka kuhanja. Umočite je u hladnu vodu kako biste se odlijepili od ljuske, ali nemojte je ostavljati predugo tamo. Jaje pažljivo ogulite - pokušajte ne ljuštiti proteine zajedno s ljuskom, jer u protivnom neće ispasti previše estetski. Ne dopustite da se jaje ohladi do kraja - ovaj trik neće uspjeti s hladnim jajetom.
Korak 2
U sredinu presavijte komad kartona ili teški papir. U tu svrhu možete uzeti Whatmanov papir. Stavite jaje u rezultirajući džep. Uzmite štapić (kineski, iver, tanku olovku ili iglu za pletenje), stavite ga na vrh i snažno pritisnite jaje. Ali učinite to pažljivo kako se jaje ne bi raspadalo.
3. korak
Uzmite teške gumene vrpce i zamotajte krajeve štapića na papir. Ostavite jaje u ovom obratku neko vrijeme - pustite da se ohladi. Kako se hladi, jaje će poprimiti oblik sličan zrnu kave, s urezom u sredini. Lagano izravnajte rubove prstima.
4. korak
Uklonite gumene trake, štapić i karton. U ovoj fazi jaje neće izgledati poput srca, ali ako ga pažljivo režete, rez će izgledati poput srca. Polovine ovih jaja mogu se koristiti za ukrašavanje salata, sendviča i drugih jela. Usput, takva srca možete pokušati napraviti od prepeličjih jaja, samo što ćete u ovom slučaju morati uzeti tanji štapić, na primjer, staru šipku od kemijske olovke.
