Kad se govori o roštilju, uvijek se pamte ražnjići, roštilj, vatra i neopisiva aroma mesa. Možete razveseliti sebe i svoje prijatelje kušajući ukusni roštilj bez napuštanja doma.
Nužno je
-
- Pileći file 300 g.
- Kriške ananasa 200 g.
- Majoneza 100 ml.
- Kečap 100 ml.
- Masline.
- Kiseli šampinjoni.
- Luk 1 kom.
- Jaje 2 kom.
- Brašno
- Sol
- Papar
- Ražnjići
Upute
Korak 1
Ako je piletina smrznuta, prethodno je odmrznite. Da biste brže odmrznuli pileći file, umočite ga u toplu vodu. Stoga će odmrzavanje trajati samo 30 minuta.
Korak 2
Pileći file operite i narežite na srednje kockice. Svaka kocka treba biti široka i duga oko 3 cm. Kombinirajte komade fileta s majonezom, kečapom, soli i paprom. Stavite file u hladnjak na 4 sata, trebao bi se dobro marinirati.
3. korak
Dok se file marinira u hladnjaku, uzmite ražnjeve i uronite ih u hladnu vodu na 2 sata. Neočišćeni ražnjići mogu pušiti ili se zapaliti prilikom roštiljanja u pećnici.
4. korak
Pripremite tijesto. Umutite dva jaja i dodajte toliko brašna koliko je potrebno da se smjesa formira u gustoću gustog vrhnja. U tijesto dodajte 1 žlicu biljnog ulja, sol i papar po ukusu.
Korak 5
Pileći file, komadiće ananasa, masline, gljive i kolutiće luka nanizati na ražnjiće. Pileći file nanizajte naizmjence s povrćem i voćem. Umočite svaki ražanj u tijesto.
Korak 6
Podmažite lim za pečenje suncokretovim uljem. Stavite ćevape na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva. Pržite ćevape 40 minuta. Poslužite u ravnom tanjuru. Šiš ćevap možete ukrasiti listom salate, cherry rajčicom i grančicom kopra.
