Ako posjetite Kinu, odmah ćete primijetiti da stanovnici Srednjeg kraljevstva tijekom dana piju značajnu količinu vruće vode. Unatoč dobro poznatom stereotipu o važnosti čajnih ceremonija u kineskoj kulturi, kipuća voda zauzima jedno od prvih mjesta u kineskom prehrambenom sustavu. Zašto Kinezi piju toliko vruće vode?
Tradicionalni razlozi
Svaki se Kinez od djetinjstva uči piti kipuću vodu, jer ta tradicija datira iz vremena kada su u Kini vladale carske dinastije. Prema jednoj od popularnih legendi, vruća voda spasila je jednog od nasljednika od strašne bolesti. Nakon ovog događaja pijenje tople vode postalo je široko rasprostranjeno.
Tijekom gladi, kineski su seljaci izbjegli smrt kipućom vodom, što je, prema drevnim iscjeliteljima, omogućilo tijelu da izdrži maksimalno dugo bez jesti. Pijenje tople vode također je čvrsto uspostavljeno u životu tibetanskih redovnika, sigurni u iscjeliteljsku snagu vodenog elementa.
Medicinski razlozi
S gledišta tradicionalne kineske medicine, vruća voda izvor je životvorne energije i može izliječiti mnoge bolesti. Za osobu s europskim načinom razmišljanja takvu je izjavu teško razumjeti. Međutim, i sami Kinezi čvrsto vjeruju da kipuća voda može ublažiti mnoge bolesti.
Do danas kineski liječnici, osim lijekova, preporučuju i pijenje tople vode tijekom bolesti. To se posebno odnosi na žene, jer voda pomaže uravnotežiti energetsku ravnotežu tijekom menstruacije. Druga ljekovita funkcija vode je ublažavanje bolova i uklanjanje sluzi nakupljene u tijelu.
