Ako govorimo o kuhanju smrznutog pomfrita kod kuće, tada su u ovom slučaju relevantni sljedeći čimbenici: nema potrebe za guljenjem, rezanjem i pranjem krumpira, kao i brzinom kuhanja i odsustvom bilo kakvog otpada tijekom kuhanja. Za pripremu priloga sa smrznutim krumpirom ne treba vam voda, a i mnogo je manje zabrljavanja jela nego ako kuhate sa sirovim krumpirom. Naravno, svatko sam odlučuje koji će krumpir koristiti. Smrznuti krumpir možete kuhati u tavi, fritezi i dubokoj masti.
Nužno je
-
- Popis osnovnih sastojaka za pomfrit:
- kupljeni smrznuti pomfrit;
- sol.
- Popis sastojaka za fritezu:
- vrećica smrznutog krumpira;
- sol;
- suncokretovo ulje.
Upute
Korak 1
Pomfrit u pećnici Ovaj recept za kuhanje krumpira ima niz prednosti: prvo, ne treba vam ulje, i drugo, ne morate stajati i čekati na štednjaku dok se prži nekoliko serija krumpira, i treće, kao čim sve stavite u ormar pećnice - ruke su vam potpuno slobodne. A tako skuhani krumpir ispada hrskav i dijetetski. Postupak kuhanja U koraku 1 zagrijte pećnicu na temperaturu od 190-210 stupnjeva. Pripremite lim za pečenje i na njega stavite smrznuti krumpir. Ne trebate namastiti lim za pečenje, a zatim lim stavite u vruću pećnicu. Pećnicu treba kuhati dok ne omekša, oko 20-25 minuta. Tijekom postupka kuhanja krumpir se može nekoliko puta promiješati ili promućkati. Na kraju biste trebali dobiti rumeni krumpir. Unutra će biti mekano, poput pire krumpira. Poslužite s umacima ili kao prilog. Prije posluživanja pospite s malo soli.
Korak 2
Pomfrit u fritezi Ako imate fritezu s dubokom masnoćom, zašto je ne biste koristili za pravljenje pomfrita. Način kuhanja vrlo je jednostavan i brz Postupak kuhanja Glavno pravilo koje se mora poštivati prilikom kuhanja krumpira u dubokoj masnoći jest da apsolutno svi sastojci uronjeni u fritezu moraju biti suhi. Inače vas ulje može zapaliti dok pršti. Dakle, da biste imali ukusan krumpir, morate: Ulijte suncokretovo ulje u fritezu i pričekajte dok se ne zagrije. Na termostatu postavite temperaturu na 180 stupnjeva, ako, naravno, postoji. Nakon zagrijavanja ulja možete početi pržiti krumpir. Pirjajte pomfrit 10 minuta, a zatim ga stavite na pladanj, ukrasite po želji i začinite solju po ukusu.
3. korak
Bolje je poslužiti krumpir s piletinom ili ribom. Na primjer, u Velikoj Britaniji ovo je tradicionalno jelo: riba i čips (pržena riba i krumpirići) ili čiken i čips (pržena piletina i krumpir).
