Glavni potrošači mliječnih proizvoda su djeca i umirovljenici, pa bi ti proizvodi trebali biti visokokvalitetni, ukusni i jeftini. Mliječni proizvodi iz bjeloruskih tvornica među najpopularnijima su na policama trgovina.
Tvornice za proizvodnju mliječnih proizvoda u Bjelorusiji obnovljene su u sovjetsko vrijeme. S jedne strane, to je plus u očima potrošača, jer se u SSSR-u sve radilo savjesno. S druge strane, većina proizvodnih pogona nije modernizirana više od 20 godina, nema moderne opreme, računala, a ljudski faktor igra veliku ulogu u kvaliteti proizvoda.
Istodobno, upotreba GOST tehnologija, upotreba visokokvalitetnih sirovina, državna podrška proizvođačima takve robe uvijek su osiguravali široku popularnost i povećali potražnju za bjeloruskim mliječnim proizvodima od strane kupaca.
Proizvodi bjeloruskih mljekarskih tvrtki sada se izvoze u mnoge zemlje svijeta. Konkretno, državama ZND-a, Europskoj uniji, kao i Arapskim Emiratima.
Najpopularniji mliječni proizvodi iz Bjelorusije
Potrošači su također visoko cijenili okus proizvoda. Rusima se posebno svidjelo kondenzirano mlijeko tvornice mliječnih konzervi Rogačov, što ne čudi. Sastav ovog proizvoda jednak je kao i prije nekoliko desetljeća, bez uvođenja aditiva koji smanjuju troškove koji se danas naširoko koriste kod ruskih proizvođača. Domaći potrošač ne voli manje svježi sir od žitarica proizveden pod markom "Savushkin Product". Gotovo svi mliječni proizvodi iz Bjelorusije mogu se čuvati vrlo kratko, što ukazuje na njegovu prirodnost i odsutnost konzervansa.
Prednost proizvoda bjeloruske proizvodnje je pristupačna cijena s prilično visokom kvalitetom.
Praćenje kvalitete mliječnih proizvoda bjeloruskih tvornica
U Bjelorusiji postoji cijelo udruženje istraživača koji provjeravaju mliječne proizvode na nedosljednosti i razne vrste kršenja. Hrana s visokim udjelom bakterija i masti uklanja se strogim provjerama. Svake godine održava se narodno glasanje, tijekom uzorka mliječnih proizvoda pobjednike određuje narodni žiri, a sve marke nužno klasificiraju.
Na vrhu popularnosti među popularnim kupcima su bjeloruski proizvođači mliječnih proizvoda kao što su Savushkin Product, Brest-Litovsk, Berezka i Babushkina Krynka. Narodni žiri daje veću prednost proizvodima koje proizvodi Savushkin Product, a ti se proizvodi, prema mišljenju ljudi, odlikuju besprijekornom kvalitetom koja igra glavnu ulogu i koji su također pristupačni - za mnoge je to glavni čimbenik pri odabiru mliječnih proizvoda na policama trgovina.
Mliječni rat Rusije i Bjelorusije
2009. godinu obilježio je ozbiljni skandal za bjeloruske proizvođače mlijeka. Rospotrebnadzor je uveo zabranu uvoza više od 500 predmeta robe iz Bjelorusije u Rusku Federaciju. Razlog tome bio je propust proizvođača da se pridržavaju novih propisa u vezi s pakiranjem proizvoda i podacima koji bi na njemu trebali biti navedeni. Prijelazno razdoblje, tijekom kojeg je ovaj nedostatak dopušten, završeno je, svi ruski proizvođači udovoljili su zahtjevima glavne kontrolne organizacije zemlje, dok su ih bjeloruski jednostavno ignorirali. Pitanje nastavka opskrbe dugo je vrijeme odlučivano na najvišoj političkoj razini.
