Jabuke su tradicionalno rusko voće koje se od davnina jelo svježe, pečeno ili namočeno. Ugodnog su slatko-kiselog okusa i sadrže mnogo vitamina i minerala koji našem tijelu donose velike koristi.
Najzdravije jabuke
Korisna svojstva svih svježih jabuka gotovo su identična. Istina, zeleno voće s kiselim kiselinama sadrži malo više askorbinske kiseline, ali crvene jabuke bogate su pektinom i šećerima. Ipak, oboje će redovitim unosom obogatiti tijelo dovoljnom količinom mikro- i makroelemenata.
Što se tiče izbora između svježih i kuhanih jabuka, prva će, naravno, biti najzdravija. Kada se konzumira svježe voće, u tijelo ulazi mnogo više vitamina, na primjer, vitamini A, B1, B2, C, E, K i PP. Ovo voće sadrži i puno korisnih pektina, mineralnih soli, organskih kiselina i tanina. I, naravno, svježe jabuke obogaćuju tijelo željezom, kalcijem, fosforom, cinkom, bakrom, kalijem i drugim elementima u tragovima.
Jabuke su posebno dobre za jelo s kožom. No, prije konzumacije, voće se mora držati u vodi 5 minuta kako bi se riješilo štetnih tvari kojima je možda prskano.
Na drugom mjestu po sadržaju hranjivih sastojaka su ukiseljene jabuke, čija je količina askorbinske kiseline veća nego u svježem voću. Zbog toga ih je dobro jesti kako bi ojačali imunološki sustav. Također potiču apetit, poboljšavaju pokretljivost crijeva i obogaćuju tijelo kalijem.
Ako je jedenje svježih ili ukiseljenih jabuka nepoželjno zbog želučanih problema, možete ih jesti pečene. Naravno, voće kuhano u pećnici manje je korisno, ali svejedno zadržava dio hranjivih sastojaka. Pečene jabuke, na primjer, pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi i obnavljanju probave jer sadrže puno pektina. A ako ih jedete s medom, također možete povećati otpornost tijela na razne infekcije.
Ne vrijedi peći jabuke s medom, jer zagrijavanjem med gubi sve svoje korisne tvari. Ali možete preliti još vruće jabuke.
Blagodati jabuka za tijelo
Budući da ovo voće zasićuje tijelo velikom količinom hranjivih sastojaka, pomaže u sprečavanju razvoja brojnih bolesti. Dakle, oni imaju blagotvoran učinak na stanje gastrointestinalnog trakta, jetre, mokraćnog i kardiovaskularnog sustava, sprečavaju razvoj anemije i osteoporoze. Jabuke također pomažu u uklanjanju štetnih toksina iz tijela i povećavaju otpornost tijela na razne viruse i bakterije.
