Juha može biti prikladno jelo i za osobu koja se oporavlja od bolesti i za ženu koja želi izgubiti nekoliko kilograma. Ali za to trebate pripremiti jednu od dijetalnih juha - najkorisnijih za zdravlje.
Nužno je
- - kokoš;
- - povrće na izbor;
- - gljive;
- - žitarice;
- - kiselo vrhnje ili jogurt;
- - sušeno bilje po ukusu.
Upute
Korak 1
Kuhajte juhu za dijetalnu juhu. Piletina je prikladna kao osnova. Pileća prsa, krila i noge prelijte vodom hladne vode brzinom od 3 litre po kilogramu mesa, dodajte luk, prepolovljen i stavite na vatru. Neka tekućina zakuha, a zatim smanjite vatru. Kuhajte juhu sat vremena, povremeno skidajući pjenu. Tamo za okus možete dodati i stabljiku celera ili sušeni timijan.
Korak 2
Ako ne volite piletinu, napravite juhu od povrća. Da biste to učinili, ogulite i nasjeckajte mrkvu, luk, korijen celera, stavite u lonac, dodajte hladnu vodu, kao i nekoliko zrna crnog papra i lovorov list. Kuhajte povrće četrdesetak minuta, a zatim ga izvadite i izvadite iz juhe. Nisu predmet daljnje upotrebe. Napominjemo da se u ovoj fazi juha ne smije soliti, treba pričekati dok se ne pripremi sama juha.
3. korak
Napravite preljev za juhu. Budući da će biti dijetalno, odaberite odgovarajuće sastojke. U nju ne biste trebali stavljati masne mesne prerađevine ili visokokaloričnu ribu. Popržite povrće za ovo jelo na suhoj tavi ili na jednoj ili dvije žlice ulja. Umjesto krumpira ili tjestenine u juhu dodajte malu količinu žitarica - to će biti više u skladu sa zdravom prehranom. Gljive su dobar dodatak prehrambenoj juhi - one sadrže puno bjelančevina, ali malo masti. Od povrća prikladno je ono koje sadrži malo škroba - mrkva, celer, repa, rajčica. Vrhovi cikle mogu dati dodatni naglasak juhi, ali ona je dostupna samo ljudima koji imaju vlastitu osobnu parcelu.
4. korak
Nasjeckajte odabrane sastojke za dresing, po potrebi pržite i dodajte u juhu na vatri dok je kuhate. Prije svega trebali biste staviti žitarice, zatim gljive i ostale sastojke.
Korak 5
Gotovu juhu začinite nemasnim kiselim vrhnjem ili prirodnim jogurtom. Kao nadopuna ovom jelu pogodan je kruh od žitarica.
