Iznenadni dolazak gostiju može zbuniti svaku domaćicu. Brzi i jednostavni recept doći će u pomoć. U hladnjaku svake domaćice nalaze se i tjestenina i jaja. Kombiniranjem ovih proizvoda u jednom jelu možete dobiti originalnu tepsiju.
Nužno je
-
- 1 pakiranje velike tjestenine;
- 5 jaja;
- 200 gr. krema;
- 150 g tvrdi sir;
- 50 gr. maslac;
- 100 g šunka;
- 1 glava luka;
- 1 paprika (crvena);
- 1 rajčica;
- 2 žlice suncokretovog ulja;
- zeleni luk.
Upute
Korak 1
Stavite lonac vode na vatru, pustite da zavrije. Dodajte vodu u sol. Kuhajte tjesteninu dok se ne skuha. Zatim ih temeljito isperite pod vodom. Stavite maslac u tjesteninu i promiješajte.
Korak 2
Istucite mikserom 5 jaja dok ne postane pjenasto. Zatim polako ulijte vrhnje u razmućena jaja. Dodajte sol i crni papar. Istucite mikserom dok se ne stvori prozračna masa.
3. korak
Šunku narežite na tanke trakice ili male kockice. Ogulite luk i nasjeckajte sitno nožem. U tavi zagrijte 2 žlice suncokretovog ulja. Prvo stavite nasjeckani luk, a zatim šunku i pržite na jakoj vatri dok ne postane korica. Ogulite papriku. Narežite na male kockice i prokuhajte preko rajčice. Oštrim nožem uklonite kožu s njega. Rajčicu narežite na male kockice, a sir ili nasjeckajte u blenderu.
4. korak
Vatrostalni kalup namažite grumenom maslaca. Stavite kuhanu tjesteninu u nju. Na to složite nasjeckanu šunku, zatim papriku-papriku i rajčicu narezanu na kockice. Sve prelijte razmućenim jajima i vrhnjem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite posudu u nju na 10 minuta. Zatim pažljivo uklonite kalup i odozgo pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici još 7 minuta.
Korak 5
Isperite nekoliko vlasaca u tekućoj vodi. Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom i narežite na dijelove. Može se poslužiti uz salatu od svježe rajčice s grančicama bosiljka.
