Divna heljdina kaša može se kuhati u mikrovalnoj pećnici. Stavljajući razne aditive u heljdu (na primjer povrće, gljive, sjeckana jaja), možete dobiti jelo s potpuno novim okusom.
Nužno je
- Za klasični recept od heljde:
- - 1 čaša heljde;
- - 2 čaše vode;
- - maslac, sol - po ukusu.
- Za heljdu s gljivama:
- - 1 čaša heljde;
- - 50 g suhih gljiva;
- - 1 glava luka;
- - 1,5 čaše vode;
- - 3 žlice. topljeni maslac;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite heljdu. Heljdu ulijte u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu. Žitarice prelijte vodom, posolite. Postavite poklopac na tave i stavite ih u mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu. Pričekajte da voda zakuha - to će se dogoditi za otprilike 4 minute pri snazi od 1000 W.
Korak 2
Promiješajte heljdu, ostavite poklopac uklonjen. Postavite snagu mikrovalne pećnice na 600 W na 8 minuta. Nakon ovog vremena probajte kašu, ako nije spremna, dodajte heljdi malo vode i ostavite da se kuha u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta. Gotovom jelu dodajte maslac i poslužite.
3. korak
Heljdu skuhajte u mikrovalnoj pećnici ispod krznenog kaputa od povrća. Isperite žitarice, stavite ih u posudu za mikrovalnu pećnicu, ogulite povrće - to može biti mješavina krumpira, cikle, mrkve, bundeve itd. Količina i omjer proizvoda u ovom jelu je po vašem ukusu.
4. korak
Oguljeno i oprano povrće narežite na sitne kockice ili naribajte na grubom ribežu. Posolite, prelijte vrućom vodom (ili kefirom) i stavite posuđe u mikrovalnu na 20-30 minuta. Ispada neobično jelo, dok se heljda ne isušuje pod slojem povrća.
Korak 5
Heljdu sa suhim gljivama skuhajte u mikrovalnoj pećnici. Gljive prelijte hladnom vodom, ostavite 1 sat. Operite heljdu i potopite je u vodu 30-40 minuta. Nabrekle gljive izvadite iz vode, sitno nasjeckajte i stavite u istu vodu u kojoj su bile natopljene.
Korak 6
Gljive posolite i kuhajte ispod poklopca pri punoj snazi mikrovalne pećnice pet minuta. Heljdu ulijte u kipuću vodu s gljivama i sve promiješajte, dodajte sol. Kašu kuhajte 4 minute pri punoj snazi, a zatim 4 minute pri srednjoj snazi. Isključite mikrovalnu, pustite heljdu da odstoji 10 minuta.
7. korak
Ogulite, a zatim sitno nasjeckajte luk. Namažite ga u ulju 2-3 minute, dodajte heljdinoj kaši i sve dobro promiješajte.
